Kars'ın Selim İlçesi'nde kış öncesinde Ramazan iftar sofraları için bayanlar tarafından hazırlanan erişteler, kurutulmak için iplere asılınca ilginç görüntüler ortaya çıktı.

Kışlık erişteyi özenle hazırlayan kadınlar, kestikleri erişteleri, bahçelerindeki iplere asarak kurutuyorlar. Bahçelerde ipler üzerinde ilginç bir görüntü oluşturan erişteler, kışın başta pilav olmak üzere, yeşil mercimek, tatlı, çorba gibi yiyeceklere de katılıyor.

Selim Cumhuriyet Mahallesi'nde erişte hazırlayan Şahander Daşdemir (51), eriştenin hazırlanmasının oldukça zor ve zahmetli olduğunu belirterek, mantısı bile yapılan eriştenin tadına doyum olmadığını ve özellikle iftar sofralarının süsü olduğunu söyledi.