Aydın Esnaf Odaları Birliği'nin almış olduğu karar doğrultusunda ekmeğe yapılan zam ile Söke'de 300 gram. Ekmek 50 YKR'den satılmaya başlandı. Yapılan zam sonrasında vatandaşlar zamdan memnun olmadıklarını belirttiler. 

. Vatandaşlar yapılan zamma tepkili gibi görünürken; ekmek satan bakkal ve bayilerinde kendilerine bırakılan yüzde 15'lik kar payından şikayetçi oldukları öğrenildi. Ekmeğe 2001 yılından bu yana ücret zammı yapmadıklarını dile getiren Söke Fırıncılar Odası Başkanı İlhan Küçükvar; vatandaşa kaliteli ekmek yedirmek istediklerini söyledi. Son olarak 2001 yılında 300 gram ekmek fiyatı 30 YKR olarak açıklanmıştı diyen İlhan Küçükvar, "Daha sonraki yıllarda ekmeğin gramajı 200 grama düşürüldü. Vatandaş uzun zamandır 30 ykr'a 200 gram ekmek yiyordu. Üniversiteler tarafından tavsiye edilen ekmek gramajı 300-350 gram. Bizde ekmeği asıl değerine getirerek 300 gram yaptık. 

Daha besleyici ve kaliteli olan ekmek bugün 50 YKR. Ayrıca 6 yıldır ekmek fiyatına biz zam yapmazken; fırıncıların girdi maliyetleri ortalama yüzde 46 oranında arttı. Yapılan zam değerlendirilirken, tüm bunlar dikkate alınmalı' diye konuştu. Küçükvar ayrıca ekmek satan bakkal ve marketler ile ilgili olarak verilen kar payının oldukça iyi olduğunu ve mutlaka bir anlaşma sağlanacağını söyledi.