Aydın'ın Sultanhisar İlçesinde bulunan ve Anıtlar Kurulu tarafından koruma altına alındığı için yıllardır atıl durumda bekleyen bir asırlık zeytinyağı fabrikası bundan sonra eğitime hizmet verecek. Kurtuluş Mahallesi'nde bulunan ve 15 yıldan bu yana hiç bir şey yapılamadığı için adeta mezbelelik halde çevre sakinlerini rahatsız eden zeytinyağı fabrikası için Belediye Meclisi karar aldı. 

Yaklaşık 3 dönüm alan üzerine kurulu bulunan fabrika binası Sultanhisar Belediye Meclisi'nin kararı ile belediye tarafından satın alınan fabrikanın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Sultanhisar Meslek Yüksek Okulu'na devredilmesi de Meclisten geçti. 

ADÜ tarafından hizmet binası olarak kullanılacak fabrika tarihi özelliğine uygun olarak restore edilecek. Üniversite ilçedeki faaliyetlerine son vermesi halinde ise fabrika tekrar belediyeye geri verilecek. 

Alınan karar Sultanhisarlılar ve ADÜ Sultanhisar Meslek Yüksekokulu tarafından sevinçle karşılandı. Kötü durumu nedeniyle çevre sakinlerini de rahatsız eden tarihi yapı restorasyon çalışmasından sonra hizmete açılacak. Bu arda fabrikanın restorasyonunu da ismi açıklanmayan bir hayırsever işadamının üstlendiği bildirildi.