İzmir'in Dikili ilçesinde baharatçılık yapan Yasemin Kaya ile yardımcısı Nurcan Negis'in hazırladığı kış çayının, kışın boğaz enfeksiyonuna ve kolesterole iyi geldiği belirtildi. Hazırladığı çayın içine 7 çeşit baharat karıştırdığını söylen Yasemin Kaya müşterilerinin özellikle yurt dışından olduğunu belirtti. Bu tür çaylara turistlerin de ilgi gösterdiğini belirten Yasemin Kaya, "Ankara, İstanbul, İzmir, İsviçre, Almanya, Yunanistan'dan gelen yerli ve yabancı turistlerimize öneriyoruz. Onlar da özellikle alıyor ve afiyetle içiyorlar."

Türkiye'yi etkisi altına alan soğuk hava dalgası, soğuğa bağlı hastalıkları da beraberinde getirdi. Soğuk algınlığına iyi gelen ve bağışıklık sistemini güçlendiren kış çayı, aktarların vitrininde yerini alıyor. Hazırladıkları kış çayı hakkında bilgi veren Nurcan Negis "Kış ayları geldiği için boğaz enfeksiyonlarına karşı kış çayı hazırlıyoruz. Zerdeçal, havlıcan, meyan kökü, hibiskus bitkisi, zencefil, kuş üzümü, keten tohumu ve tarçın baharatını karıştırıyoruz. Böylelikle çayımız akşamları dinlendirmesi için fevkalade bir çay olmuş oluyor" dedi.