Turşuluk salatalık üretiminin yoğun olarak yapıldığı İzmir'in Ödemiş ilçesine bağlı Kaymakçı beldesinde geçen yıl alım yapan şirketlerin kota koymasıyla üreticinin elinde kalan salatalık bu yıl verimin az olması nedeniyle hayvan yemi olmaktan kurtuldu.

Geçen yıla göre haziran ayının yağışlı ve serin geçmesi ile verimin düşüş gösterdiği salatalığın ihracatının da düştüğü belirtildi Ürünün az olmasına karşın fiyatın aynı kalması üreticiyi yine üzdü.Kaymakçı'da 1. kalite salatalık kilo başına maksimum 1 TL'den alıcı bulurken, 2. kalite ürün 45 Kuruş, 3. kalite ürün de 25 Kuruştan alınıyor. Geçen yıl alım yapan firmaların elek başına kota kararı almasıyla elde kalan salatalıklar bu yıl geçen yılki fiyatını korumasına karşın üreticiyi sevindiremedi. Yine de patates ve karpuza göre Ödemiş Ovası'nda garanti alıcısı olan ender ürünlerden olan salatalık verim düşüklüğü nedeniyle bu kez elde kalmadıL.

SALATALIK YAĞIŞTAN YARI YARIYA ETKİLENDİ

Yağışın salatalığı yüzde 50 oranında etkilediğini kaydeden tedarikçi Metin Uçar; “Yağış hem salatalığın kalitesini etkiledi hem de verimini. Geçen yıla göre yarı yarıya bir azalma var. Bu nedenle dış ülkelere yaptığımız ihracatta da büyük düşüş var. Bundan sonra fiyatlarda bir oynama olacağını düşünmüyoruz. Fabrikalar mahsul az olduğu için hepsini aldı” ifadelerini kullandı.

ÜRETİCİ DERTLİ

Üreticilerden Adem Karael de geçen yıllara göre eleklerin önünde kuyrukların oluşmadığını belirterek, “Salatalık geçen seneyle aynı fiyat. Yani üretici yine para kazanamıyor. Hem üretim miktarı düşük, hem de fiyat aynı. Geçen sene kota konulduğu için salatalığını hayvan yemi yapan üretici bu sene ürün azlığı nedeniyle hepsini elinden çıkardı. Ama yine de para kazanamayarak zarar etti” şeklinde konuştu.