Kütahya'nın Simav ilçesinde doğada kendi halinde yetişen 'kuşburnu', halkın geçim kaynakları arasında önemli yer tutuyor. Doğada bulunan ve kendiliğinden yetişen yaklaşık 1 milyon civarındaki kuşburnu sonbahar döneminde vatandaşlar tarafından toplanarak ilçede mevcut tıbbi şifalı bitkiler fabrikası başta olmak üzere çarşı ve pazarda kilosu 2 YTL'den satışa sunuluyor.

Eski başbakanlardan Tansu Çiller'in güzelliğini bolca tükettiği kuşburnu bitkisine bağlamasını ciddiye alan Simav'da vatandaşların kuşburnu çayına olan ilgisinin her geçen gün artması bu popüler bitkinin tüketimini ise her geçen gün artırıyor. Simav Ziraat Odası başkanı Kadir Bütüner doğada kendiliğinden yetişen kuşburnu bitkisinin son yıllarda köylünün önemli geçim kaynakları arasında ilk sıralarda yer aldığını söyledi.

Vatandaşların dağlardan topladıkları kuşburnu bitkisi Simav'daki mevcut Şifalı Bitkiler Fabrikasında kuşburnu çayı, kuşburnu suyu ve marmelâdı olmak üzere işlenerek üç ayrı ürün halinde Almanya başta olmak üzere Japonya ve Gürcistan'a ihraç ediliyor. İçerdiği bolca C vitamini nedeniyle kuşburnunun solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği biliniyor.