Uşaklı Necati Sezer adlı girişimci, sadece Türk Kahvesi'nin ikram edildiği, Türk Kahvesi ve kültürünü yaşatmak amacıyla 97 bin YTL harcayarak "Kırk Yıl Kahve Dünyası" adı altında bir kafe açtı.

Açtığı işletmede Türk kahvesini gençlere sevdirmek istediğini ifade eden Sezen, Türk kültürüne ait değerlerin yabancılar tarafından sahiplenilmeye çalışıldığını da söyleyerek, gençler arasındaki yozlaşmanın önüne geçilmesi gerektiğini dile getirdi. Son zamanlarda Türk lokumu ve Türk baklavasını Rumların sahiplenmeye kalkıştığını anlatan Necati Sezer, Uşak'ta sadece Türk Kahvesi ikram eden bir mekan olmadığı için bu işe başladığını belirtti.

Türk kahvesine de başkalarının sahip çıkmak isteyebileceğini, bu nedenle insanların kültürüne daha çok önem vermesi gerektiğini söyleyen Sezer, " Gençlik giderek Avrupa kültürüne özen gösteriyor. Bu nedenle kendi kültürümüz yeni nesil tarafından unutulmaya yüz tutmuş diyebiliriz. Sadece bizden önceki kuşak bu konuda hassas davranıyor. Bende yeni nesil olarak kendimden sonraki nesle bir şeyler bırakmam gerektiğine inandım. Bu nedenle geçmişimizden bugüne devam eden Türk kahvesi kültürünü yaşatmayı hedefledim. İlimizde bu şekilde bir yerin olmadığını gördüm. Çevrede kafeler var ancak bu kafelerde kahve kültürü istenilen şekilde yaşatılmıyor. Gençler gittiklerinde yabancı kültürden gelen nescafe gibi kültürlere daha çok özen gösteriyor. Ben maddi bir çıkar gözetmeksizin böyle bir yerin ihtiyaç olduğuna inandım. 7 yıldan bu yana internet cafe işletiyorum ve maddi olanaklarım iyi durumda. Zamanın gençliğine uzun zamandır yaptığım iş nedeniyle yabancı değilim. Gözlemlediğim kadarı ile kültürümüzden uzaklaşma olduğu hissine vardım. Bu nedenle birey olarak bir şey yapmam gerektiğine inandım. Çeşitli incelemelerimin ardından bu tür bir yer açıp kafe kültüründen uzak tamamen geçmişimizden gelen Türk kahvesinin olduğu bir yer açmam gerektiğine inandım. Tamamen doğal olan Türk kahvesini yaşatmam için 97 bin YTL masraf yaptım. Fakat yaptığım masrafa değdiğine inanıyorum" dedi.

Tarihi değerlerin ve Türk Kültürünün Genç nesle aktarılması gerektiğini de dile getiren Necati Sezen, " Bizim kültürümüz ve geçmişimiz dünyanın hiçbir ülkesinde yok. Zengin kültürümüz diğer ülkelerce gıpta ile izlendiğini biliyoruz. Bu değerlerimizin içinde bizim başka kültürlere ilgi göstermemiz benliğimiz kaybettirecektir. Bizim kültürümüze başkaları tarafından özen gösterilmesinin en güzel örneği ise Rumların baklavamıza sahip çıkmak istemesidir. İlerde kahvemize de sahip çıkmak isterlerse buna şaşırmamalıyız Bu nedenle bizler öncelikle geçmişimize kültürümüze sahip çıkmalıyız. Avrupalıların kültürüne ve yaşantılarına özen göstermek yerine geçmişimize sahip çıkmalıyız. Gençlerimize bu konuda hassas olmaya davet ediyorum" diye konuştu.

iha

Yayın Tarihi : 24 Şubat 2008 Pazar 19:05:33