Avrupa Birliği (AB) Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) Kırsal Kalkınma Hibe Programı çerçevesinde, 2004 yılında Samsat Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından hazırlanan 'Çiftçi Eğitimi ve Hayvancılık İşletme Merkezi - Süt İnekçiliği Projesi' Avrupa Komisyonu tarafından kabul edildi.
Samsat Kaymakamı Doğan Demirtaş, projeyle ilgili Kaymakamlık ve Avrupa Komisyonu arasında sözleşme imzalanacağı belirterek, "Projenin toplam maliyeti 250 Bin Euro olarak hesaplanmış ve bu projenin yüzde 10'luk kısmı Samsat Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından, yüzde 90'lık kısmı ise AB tarafından finanse edilecek. Bu projeyle 200 çiftçi ailesi, hayvancılık alanında teorik ve pratik bilgiler edinirken, aynı zamanda istihdam edilmiş olacaklar"dedi
Demirdaş, projenin üç ayaktan oluştuğunu ifade ederek, "Birinci etapta seçilen aileler kapsamlı olarak teorik ve pratik eğitime tabi tutulacak. İkinci aşamada onların sahip oldukları hayvan barınaklarının ıslahı ve modernizasyonu yapılıp, ekilebilir yem bitkisi (silaj) üretimi yapılacak. Üçüncü aşamada ise her yıl seçilen 50 aileye ikişer adet cins süt ineği (holstein) verilecek. Diğer ekipmanların sağlanmasıyla süt üretimi sağlanarak 4 yılda 200'e varacak olan aileleri örgütleyerek kooperatifleşmeleri yoluyla kaynakların birleştirilmesi, üretimlerinin tek elden pazarlanması gerçekleştirilecektir. Avrupa Komisyonu ile yapacağımız ikili görüşmeden sonra sözleşme imzalayacağız, ilçemizde atıl durumda bulunan TEKEL depolarını bu proje kapsamında değerlendirmek istiyoruz. Sözleşme imzalanmasının ardından büyük bir hızla projeyi hayata geçireceğiz" diye konuştu.
Proje sayesinde yüzlerce kişinin istihdamının sağlanacağını vurgulayan Demirdaş, "Projeye göre ilk aşamada 50 aileye ikişer adet olmak üzere 100 gebe inek verilecek ve sigorta ettirilecek. Daha sonra doğacak olan yavrular merkezi işletmede büyütülecek ve bu yavrular bir sonraki 50 kişiye dağıtılacak. Bu dönüşüm bu şekilde devam ederek 5 yıl içerisinde 500 adet yüksek verimli süt ineği ailelere dağıtılmış olacak. Böylece 12.500 nüfuslu Samsat İlçesi ekonomisine birinci yılda 400 bin YTL, üçüncü yılda ise 1 milyon 500 bin YTL girdi sağlanmış olacak. Aynı zamanda çiftçi aileleri hayvancılık konusunda teorik ve pratik eğitim almış olacaklardır" şeklinde konuştu.