Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde ve Kilis'te, kış aylarına hazırlık için ipe asılarak kurutulan biber, patlıcan, kabak ve acurlar piyasaya çıktı.

Kilis'te, kurutmalıklar vitrinlerdeki yerini aldı. Dükkanların önünde asılı duran biber, patlıcan, kabak ve acur kurutmalıklar; gerdanlık gibi dizilen bir ipte renkli görüntüleriyle dikkat çekiyor.

Bir ipte 70 - 80 adet kurutmalık bulunurken, bir ip kurutmalık 4 YTL'ye, patlıcan, kabak ve acur ise 5 YTL'den satılıyor. Kurutmalıklara en çok metropol kentlerde yaşayanlar rağbet gösteriyor. Kurutmalıklar, Kilisli kadınlar ve esnaf için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor.