Siirt'in, Türk Patent Enstitüsü (TPE) tarafından tescil edilmiş ürünlerinden olan fıstıkta, son günlerde meydana gelen talep fiyatların yükselmesine neden oldu.

Fıstık tüccarı Nihat Avcı, Siirt fıstığının birkaç yıl öncesine kadar bölgesel pazarda alıcı bulabilmesine karşılık artık bugün dünya piyasalarına açılmaya başladığını söyledi.

Avcı, "Vali Nuri Okutan döneminde uygulanan fıstıkçılık projesi ile Siirt fıstığı adeta şahlandı. Üretimin artmasının yanı sıra tanıtım çalışmaları da yapıldı. Tanıtım çalışmalarında özellikle Siirt Ticaret ve Sanayi Odası'nın (STSO) işadamlarını yönlendirmesi ve onlara çeşitli fuarlara katılma olanaklarının sağlaması etkili oldu.

Birkaç yıl öncesine kadar bölgesel pazarlarda pay bulabilen fıstığımız artık dünya pazarlarında pazarlanmaya başlandı. Son 15 günde meydana gelen talep nedeniyle fiyatlarda yüzde 30'luk bir artış oldu. Kasım ayı başında ana çatlak fıstığın kilosu toptan 12 YTL civarında iken bu rakam şimdilerde 14 -15 YTL ye yükseldi. Bu yıl İran'da fıstık rekoltesinin az olması nedeniyle de fiyatların daha da yükselmesini bekliyoruz" dedi.

STSO Başkan Vekili Nedim Kuzu da son günlerdeki fiyat artışının sevindirici olduğunu belirterek, "Fıstık fiyatlarının yükselmesi üretecimiz adına bizleri sevindiriyor. Siirt fıstığının her geçen yıl biraz daha hak ettiği fiyatı bulacağına inanıyorum. Fiyatların yükselmesinde bu yıl rekoltenin de az olmasının da etkisi vardır. Oda olarak fıstığın hak ettiği fiyatı bulması ve Avrupa pazarlarında satılabilmesi için en önemli unsur aflotoksin konusunda bir laboratuar kurduk. Bu laboratuar sayesinde üreticimiz fıstığın aflotoksin değerlerini öğrendikten sonra ihraç etmeye başladık. Dolayısıyla ürünümüzün geri gönderilmesi söz konusu olmayacaktır" şeklinde konuştu.