Kazan Belediyesi zabıta ekipleri ve gıda mühendisleri halkın sağlığını korumak ve esnafın daha düzenli çalışmasını sağlamak amacıyla yaptıkları gıda denetimlerini, havaların ısınmasıyla birlikte sıklaştırdılar. 
Özellikle çabuk bozulabilen ve açıkta satılan gıda ürünleri konusunda esnafları uyaran Kazan belediyesi ekipleri, kontroller sırasında son kullanma tarihleri geçmiş olan ürünlerin de raflardan kaldırılmasını sağladı.
Kazan’da bulunan lokantalar, pazar esnafı, marketler ile gıda ürünlerini üreten ve satan tüm işyerlerini denetimden geçiren belediye ekipleri, daha önce yapılan uyarılarını dinlemeyerek eksikliklerini tamamlamayan 10 işyerine 940 YTL peşin para cezası, 5 işyerine toplam 4 bin 250 YTL. idari para cezası, 1 işyerine 3 gün süreli geçici faaliyetten men cezası verdi ve 15 işyerini ise eksikliklerini gidermeleri için uyardı.
Kazan Belediye Başkanı Lokman Ertürk, belediye ekiplerinin gıda denetimlerini
aralıksız olarak sürdüreceklerini belirterek, “Yaptığımız denetimler halkımızın sağlığı için hayati önem taşımaktadır. İnsan sağlığı ihmale gelmez. Bazı önlemleri zamanında alırsanız, ileride büyük sorunlarla karşılaşmazsınız. Esnafımız da, halkımız da bu denetimlerin kendi iyilikleri için olduğunu biliyorlar. Esnafımıza güveniyoruz ama onları kontrol da ediyoruz.” dedi.