Amasya'da 1996 yılında 26 yaşındayken seçildiği Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini 8 yıldır sürdüren Dünya ve Olimpiyat Ağır Sıklet Güreş eski Şampiyonu Mahmut Demir, "Yaptığımız Genel Kurul toplantılarında çiftçilerin 7'den 70'e gösterdikleri sevgi, beni daha da güçlendiriyor" dedi. Pankobirlik camiasında en genç başkan unvanını elinde bulunduran ve 8 senedir sürdürdüğü Pancar Ekicileri Kooperatifi Başkanlığı görevinde, iştirakler arasında bulunan ve zarar eden işletmeleri bir bir ayağa kaldırarak vergi rekortmeni olma durumuna getiren ünlü güreşçi Mahmut Demir, "100 bin çiftçimiz var. Yaptığımız Genel Kurul toplantılarında rakiplerimize en az 5 bin oy fark atıyoruz. Rakipsiz çıktığımız Genel Kurullara bile 15-20 bin çiftçimiz katılıyor. Geçen hafta aldığımız kararların değerlendirildiği Genel Kurul'da 12 bin çiftçi stadyumu doldurdu ve 3-4 bin civarında kişi de stada giremedi" diye konuştu. Çiftçilerden gördüğü desteğin verdiği güçle görevini sonuna kadar devam ettireceğini ifade eden Demir, "2 takdiri yanımda gördükçe göreve devam edeceğim. Bunlardan birincisi Allah'ın takdiri, ikincisi ise çiftçilerin takdiri. Benim burada kalmama halk karar verir. Biz rakiplerimiz gibi seçim yarışı değil, hizmet yarışı yapıyoruz. Benim geldiğim dönemde Pancar Ekicileri Kooperatifi'nin Amasya Şeker Fabrikası'ndaki hissesi yüzde 22 idi. Bugün ise bu hisseyi yüzde 72'lere çıkarttık. Türkiye'de ilk defa bir Pancar Ekicileri Kooperatifi'nin Şeker Fabrikası'nda bu kadar hissesi var. Başında bulunduğumuz şirketler biz geldikten sonra Amasya'da vergi rekortmeni olma durumuna geldiler" şeklinde konuştu.