Amasya Tabip Odası Başkanı ve Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Nurdroğan Karadağlıoğlu, "Batı tarzı beslenme alışkanlığının giderek yerleştiği ülkemizde, gıdalardaki katkı maddeleri bizim sofralarımızı da tehdit etmeye başlamıştır" dedi.
 

Batı ülkelerinde alınan gıdaların yüzde 75'inde çok çeşitli katkı maddeleri kullanıldığını, Türkiye'de de bu durumun aynı olduğunu ifade eden Uzm. Dr. Nurdoğan Karadağlıoğlu, "Aynı zamanda son yıllarda çocuk psikiyatri kliniklerine başvuru oranı da çok artmıştır. Ayrıca ülkelerdeki suç işleme oranları da artmış ve bu artış çok çeşitli nedenlere bağlanmıştır. Konu ile ilgili olarak beslenmenin önemine de dikkat çekilmiştir. Bu konuda birçok çalışma yapılmıştır. Yanlış beslenmenin beyin fonksiyonlarını etkilediği ve sonuçta hassas kişilerde suç işleme meyli ve davranış bozukluğu bulgularını da içeren ağır mental bozukluğa yol açabildiği görülmüş ve çeşitli faktörlerin birlikte etkisinden söz edilmiştir" diye konuştu.
 

Günümüzde kullanılan 4 bine yakın katkı maddesinin yaklaşık 3 bin 500 tanesinin gıdaların süslenmesiyle ilgili olduğunu, koruyucu maddelerin oranının ancak yüzde 2'ler düzeyinde olduğunu ifade eden Dr. Karadağlıoğlu, "Batı tarzı beslenme alışkanlığının giderek yerleştiği ülkemizde, gıdalardaki katkı maddeleri bizim sofralarımızı da tehdit etmeye başlamıştır. Ne yazık ki, bu tehditten en çok çocuklarımız etkilenmektedir. Hiperaktivite tanısı almış veya herhangi bir nedenle psikiyatri kliniklerine başvurmuş
çocuklar katkı maddeleri yönünden de değerlendirilmeli ve bu maddeler bu çocukların gıdalarından derhal arındırılmalıdır" şeklinde konuştu.