Amasya’nın toplam yüzölçümünün 569 bin hektar olduğunu, bu alanın 252 bin 750 hektarının tarım arazisi olarak kullanıldığını ifade eden Ahmet Millici, şunları söyledi:
"Amasya ekolojisi değişken ve çeşitliliği olan bir yapıya sahiptir. Ekolojideki bu değişkenlik ve çeşitlilik tarım için çok sayıda alternatifler ortaya çıkartmaktadır. Bu özelliklerden dolayı gerek kültür bitkilerinde, gerekse tabii florada çok değişik tür ve çeşitlerin yetişmesine imkan vermektedir. Bu çeşitliliğin yanında Amasya ekolojisinin genel bir kombinasyonu ile bazı ürünlerin tadı, aroması ve lezzeti ile ün yapmış Amasya Elması ve bamyası başka bir ortamda bu özelliklerini ortaya çıkartmamaktadır. Hatta İl sınırı içerisinde bile elma ve bamyanın bu özellikleri değişmektedir."