Bartın’da sadece Ramazan aylarında yapılan özel bir simit, iftar sofralarını süslüyor. Yaklaşık 150 yıllık bir geçmişe sahip olan ve Bartın’da Ramazan aylarında pişirilen Ramazan simidi, büyük ilgi görüyor.

Odun ateşinde pekmeze batırılarak pişirilen simidin hafif oluşu sebebiyle kalp ve tansiyon hastaları tarafından da rahatça yenebileceğini belirten fırın sahibi Şevki Aygıroğlu, "Simit oldukça hafif olduğu için rahatsızlık vermiyor. Mide rahatsızlıklarına iyi geliyor ve uzun süre bayatlamadan kendisini muhafaza edebiliyor" dedi.

Ramazan simidinin sadece Bartın’da yapıldığını ifade eden Aygıroğlu, talep üzerine Karabük ve Zonguldak’a da gönderdiklerini söyledi.