Bolu'nun Mudurnu ilçesi Yeniceşıhlar köyünde Kaymakamlık ve Halk Eğitim Merkezi'nin desteği ile açılan peynir yapımı kursu köylü bayanlar tarafından yoğun ilgi gördü.

Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından organize edilen kursta peynir çeşitlerinin nasıl ve ne şartlarda üretiminin yapılması gerektiği uygulamalı olarak gösteriliyor. Kursta Bolu Tarım İl Müdürlüğü Ziraat Yüksek Mühendisi Şaduman Adil Aydın eğitim verirken, toplam 6 hafta sürecek kurs sonunda kursa katılanlara sertifika verilecek. Köy Muhtarı Erol Cantürk, Mudurnu Kaymakamlığı ve Halk Eğitim Merkezi'ne kendilerinin başvurarak bu kursu açtırdıklarını ifade ederek, "Yapılan bu çalışmada emeği geçenlere teşekkür ederim" dedi.

Cantürk, Bolu İl Tarım Müdürlüğü'nden eğitici olarak gelen Adil Aydın'dan çok önemli bilgiler öğrendiklerini, peynir konusunda yıllardır doğru olarak bildikleri bilgilerin normalde çok yanlış olduğunu bu dersler sayesinde öğrendiklerini belirtti.