Araştırmada, kafeinli ve kafeinsiz, içinde sitrik asit bulunan gazlı içecekler ile kafeinsiz ve kafeinli fosforik asit içeren kolalı içecekler ele alındı. Yaş ortalaması 31 olan deneklere günde 660 mililitre ile 2.3 litre içecek verildi. Her iki tip kafeinli içeceği tüketen deneklerin idrarında, kalsiyum miktarının az oranda arttığı saptandı.

Kafeinsiz gazlı içecek ile kafeinsiz kolalı içeceklerin idrarda kalsiyum atılımı üzerinde herhangi bir etkisinin olmadığı gözlendi. Sitrik asit ve fosforik asidin kalsiyum kaybına yol açmadığı kaydedildi. Araştırmacılar, idrarda kalsiyumun atılımının artmasına, gazlı içeceklerin içinde bulunan kafeinin yol açtığını tahmin ediyorlar. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yer alan raporda, gazlı içeceklerin, kemiklerin ihtiyacı olan beslenmeyi önleyerek kemik kırıklarına yol açabileceği kaydedildi. Gazlı içecekleri bolca tüketenlerin, süt içmeyi ihmal ettikleri ve bu durumun da kemiklerin ihtiyacı olan kalsiyumun alımını düşürdüğü belirtiliyor.