Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen ve dünyanın en kaliteli sarımsağı olarak kabul gören Taşköprü sarımsağının fiyatı yükselişe geçerek bu hafta 3 lira 50 kuruştan alıcı buldu.

Türkiye'nin sarımsak ihtiyacının yüzde 25'ini karşılayan Taşköprü ilçesinde bu yıl hasat döneminin ardından yaklaşık 18 bin ton civarında sarımsak pazara indi. Yaklaşık 3 bin ailenin tek geçim kaynağı olan ve geçtiğimiz yıllara oranla makul bir fiyatta seyreden Taşköprü sarımsağı bu hafta kurulan sarımsak pazarında 3,5 TL'den alıcı buldu.

Sarımsak üreticilerinden Cengiz Durgut, Taşköprü sarımsağının, diğer bölgelerde yetişen sarımsaklarla kıyaslanamayacak düzeyde selenyum içermesi ve bu özelliğin kansere karşı önleyici olması, ayrıca diğer bölgelerde yetişen sarımsaklara kıyasla tazeliğini bir yıl koruması sebebiyle tercih edildiğini ifade etti.