Kastamonu Seydiler ilçesine bağlı Şalgam Köyünde ilk defa yetiştirilen beyaz hindiler büyük rağbet görüyor. Yılbaşı öncesi Iğdır'da tekrar baş gösteren kuş gribi vakası nedeniyle tedirginlik yaşayan vatandaşlar Seydiler'e bağlı Şalgam Köyün'de yetişen beyaz hindiye yöneldi.

Kanatlı yetiştiriciliğine uygun olan köyde Tarım Danışmanı olarak görev yapan Zeynep Şensoy Uslu, beyaz hindilerin satışında adeta patlama yaşandığını belirtti. Kuş gribi vakasından önce köye getirdiği beyaz hindi palazlarının bir yaşına girmesi sonrası halktan gelen talebin çok fazla olduğunu belirten Uslu, "Kuş gribi vakası öncesi ben görev yaptığım köye beyaz hindi palazı götürdüm. Tüm sağlık koşullarını oluşturarak yetiştirdiğimiz hindilere her yerden talep var. Bir çok insan beyaz hindiyi ilk defa görüyor. Bu nedenle merak edip görmeye gelenler bile var" dedi.

Öte yandan, beyaz hindilerin diğer hindilerden daha kilolu ve etlerinin sindiriminin daha kolay olması nedeniyle tercih edildiğini belirten Tarım Danışmanı Zeynep Uslu Şensoy, şöyle dedi: "Beyaz hindiler diğer hindilere göre kilo olarak daha ağır. Beyaz hindilerin 10-15 kg arasında değişen ağırlıklarının yanısıra etleri lezzetli ve hazmı kolay. Diğer hindilere göre daha kolay pişiyor. Ayrıca, sadece bizim köyümüzde yetiştiği için kuş gribi riski taşımıyor. Bu nedenle Şalgam Köyü sakinleri yetiştirdikleri sağlıklı hindileri rahatlıkla tüketiyor ve satışını yapıyor."