Yıllarca devam eden alım garantili devlet politikası fındık fiyatlarını yükseltince, daha ucuz olan badem, çikolata ve şekerleme sanayinin gözde ürünü oldu.

Bademin karşısında Türk fındığını zora sokan bu durum, Çin'de gerçekleştirilen 14. INC Kongresi'ne de damgasını vurdu. Fındık Tanıtım Grubu'nun da (FTG) bir heyetle katıldığı ve Çin'in başkenti Pekin'de düzenlenen 14. INC (Uluslararası Fındık ve Kuru Meyve Konseyi) Kongresi'nde, küresel anlamda fındıktan bademe, cevizden Şam fıstığına kuru meyve piyasası masaya yatırıldı.

14. INC Kongresi ve FTG'nin Çin'deki faaliyetleri konusunda yazılı bir açıklama yapan FTG Üyesi Edip Sevinç, fındıkta yaşanan fiyat istikrarsızlığı nedeniyle Türkiye'nin hem iç hem de dış pazarlarda güç durumda kaldığını bildirdi. Fındıkta arz fazlasının en önemli sorun olarak ortaya çıkmasına rağmen, fiyatların dengesiz bir seyir izlediğini hatırlatan Sevinç, "Arz fazlası ve fiyat yüksekliği Türkiye'yi hem iç hem de dış piyasada zora sokuyor. Çikolata ve şekerleme sektörü fındık yerine fiyatı daha ucuz

olan bademi tercih ediyor" dedi.

Açıklamasında, Türk fındığının çikolata ve şekerleme sektöründe en büyük rakibi olan bademin hem üretim hem fiyat hem de tüketimde istikrarlı bir seyir izlediğini vurgulayan FTG Üyesi Edip Sevinç, bademde ortaya çıkan tabloyu şöyle özetledi: "Arz ve talepteki dengesizlik nedeniyle son 10 yılda inişli çıkışlı bir seyir izleyen fındık fiyatları, talepte sürdürebilir bir büyümeyi engellerken, bademin küresel pazardan aldığı pay her geçen gün daha da artıyor. INC Kongre'sinde ortaya çıkan tabloya göre,

önümüzdeki dönemde diğer pazarların yanı sıra Hindistan, Orta Doğu ve Çin'de de badem tüketimi hızla artmaya devam edecek, talep arzı yakalayacak. Yani global tüketim yükselmeye devam ederken, uzun vadede badem üretiminde artış sağlanacak. Bunun anlamı şu; badem Türk fındığının en önemli alternatifi olacak. Eğer bunun önüne geçmek istiyorsak, dünya gerçekleriyle çelişmeyen akılcı politikalar izlemeliyiz. Hükümetin 2009'da uygulanmaya koyduğu yeni fındık stratejisi tavizsiz uygulanmalı ve süreç

içersinde fındık üretim alanlarını daraltılmalı."

Badem tüketiminin hızla artmasının en önemli nedenleri arasında istikrarlı fiyat politikasının öne çıktığının altını çizen Sevinç, "Bugün dünyada artan badem arzını karşılayacak bir talep mevcut. Çünkü ihraç fiyatı kilo başına ortalama cevizde 4 dolara, fındıkta da 3.5 dolara yaklaşırken, bademde 3 doların altında seyrediyor. Bu durum bademi Türk fındığının en büyük rakibi olarak öne çıkarıyor" açıklamasında bulundu.

Fındık fiyatlarının son on yılda çok dalgalı bir seyir izlediğini vurgulayan Sevinç, çok üretmenin çok satıp çok kazanmak anlamına gelmediğini bildirdi. Fındık fiyatlarındaki dalgalanmaya da örnekler veren FTG Üyesi Edip Sevinç, "Fındıkta çok üretmek, çok kazanmak anlamına gelmiyor. Türkiye'de 2001-02 döneminde üretim 725 bin ton, ortalama kilo fiyatı 2.4 dolar, 2007-08 döneminde üretim 550 bin ton, ortalama fiyat 7.49 dolar, 2008-09 döneminde ise üretim 900 bin ton ortalama fiyat ise 4.9 dolar oldu. Bu

örnekleri daha da çoğaltmak mümkün" diye konuştu.