23
Şubat
2026
Pazertesi
ORDU

Kişi başına fındık tüketimi 1 kg’ın altında

 Karadeniz'de 8 milyon ailenin geçimini doğrudan ilgilendiren ve Türkiye'nin en büyük ihraç ürünü olan fındığın iç piyasada tüketiminin artırılmasına  aganigi-naganigi de çare olamadı.
 Ordu Tarım İl Müdürlüğü tarafından hazırlanan 'Master Plan' raporuna göre ülke ekonomisine büyük katkı sağlayan fındığın iç tüketimde kişi başına 1 kg'ın altında olduğu belirtildi.
 Türkiye fındığın gerek üretimden gerekse ihracatında ilk sırada olmasına rağmen iç tüketimin oldukça az olduğuna dikkat çekilerek "AB üyesi ülkelerde kişi başına yıllık fındık tüketimi 3-4 kg iken, Türkiye'de yıllık tüketim 1 kg'ın altındadır" denildi. Türkiye'de üretilen fındığın sadece %10-11'lik  kısmının içte tüketildiği, fındık tüketiminin az olmasında diğer ikame ürünlerin fazla olmasının önemli bir etken olduğu da vurgulandı. Dünyada en fazla tüketimin Avrupa ülkelerinde olduğu da belirtilerek, bu ülkelerde dünya fındık üretiminin %90'dan fazlasının tüketildiği belirtildi. Tüketilen bu fındığın da %90'ının gıda sanayinde özellikle çikolata ve şekerlemede kullanılırken %10'unun doğrudan kuru yemiş olarak tüketildiği kaydedildi.
 Fındık ihracatına da yer verilen raporda; "Dünya fındık üretimi 700 bin ton dolaylarında seyretmekte olup, fındık üretiminin %70-80 oranında değişen miktarı Türkiye'de üretilmektedir. Türkiye'nin yıllık üretimi 450-500 bin ton civarında değişmektedir. Üretimin %75-80'i ihraç edildiği dikkate alındığında Ordu'da mevcut pazarlama kanalı içerisinde yer alan dış satım sektörünün Pazar payı oldukça yüksektir" denildi.

NEDİM KOVAN
Yayın Tarihi : 1 Mart 2004 Pazartesi 21:47:17
Güncelleme :16 Nisan 2004 Cuma 19:43:26


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?