Pekmez yapmanın oldukça zahmetli bir iş olduğunu belirten Feriha Yılmaz, "Elma pekmezini tüm aile çok seviyor. O yüzden de zahmetine katlanıyorum" derken elma pekmezinin yapımını ise şöyle anlattı:

"Ağaçlardan toplanan elmalar tek tek doğranarak naylon bir çuval içersinde suyu çıkartılıyor. Daha sonra kazanlara doldurulan elma suları odun ateşinde kaynatılıyor. Saatlerce kaynayan elma suyu, gece yarısına doğru pekmez olarak kaplara aktarılıyor."
Yılmaz, kendisinin sadece yemek için pekmez yaptığını belirtirken ticaret amaçlı olarak pekmez yapanların da olduğunu belirtirken, "Kilosu 8-10 milyon lira civarında satılan pekmezin maddi değeri daha fazla olmalı. Çünkü saatlerce ateşin karşısında bekleyip, sürekli koca kazanları kaynatmak hiç de kolay bir iş değil" diye konuştu.