Ordu'da yaklaşan yeni yıl öncesi hindiye olan ilgi arttı.

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hindiler, yeni yıla sayılı günler kala çarşı-pazarlardaki yerlerini aldı. Erkek hindiler ortalama 150 YTL, dişileri ise 100 YTL'den alıcı buluyor. Ulubey ilçesi Akpınar köyünde hindi yetiştiriciliği yapan Şefik Gürsoy (63), satışlardan memnun olduğunu söyledi.

Hollanda tipi beyaz hindi yetiştirip sattığını belirten Gürsoy, Ordu'da 3 yıldan bu yana hindi yetiştirdiğini söyledi. Ordu'da tek hindi yetiştirerek satan tek kişi olduğunu belirten Şefik Gürsoy, "3 yıldır hindi yetiştirip satıyorum. Şuana kadar 30 hindi sattım. Yılbaşına sayılı günler kala bu satışın katlanarak artacağını düşünüyorum. Göğüs ve but bakımından zengin olan hindi etleri ayrıca kolesterolü düşürdüğü gerekçesiyle de oldukça ilgi görüyor" dedi.

Şefik Gürsoy, banka memurluğundan sonra farklı bir iş düşüncesiyle hindi yetiştirmeye başladığını ifade ederek, "Zor bir iş olan hindi yetiştiriciliğini eşimle beraber yürütüyoruz. Onları özel hindi yemleriyle besliyoruz. Özellikle yılbaşında artan taleple tüm zorluklarını unutuyoruz" diye konuştu.