Çakıralan köyünden olan İstanbul Küçükçekmeçe Samsunlular Derneği Başkanı Recep İpek'in organize ettiği tirit gecesi için 40 kaz, 50 kilo bulgur ve 500 yufka hazırlandı. Çakıralan Köyü Camii altındaki salonda düzenlenen gece öncesi köy halkı tarafından imece usulü olarak kaz tiridi hazırlandı.

Tirit gecesine Havza Kaymakamı Erol Rüstemoğlu, Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Büyük, İstanbul Küçükçekmece Samsunlular Derneği Başkanı Recep İpek, Havza Müftüsü Lütfi Kocatürk, bazı protokol üyeleri, MHP İlçe Başkanı Uğur Yıldırım, Samsunlu Sanatçılar Samsunlu Fehmi, Hüseyin Şimşek, Çakıralan Köyü Muhtarı Ahmet Çavdar, çevre köy muhtarları ve köylüler katıldı.

Samsunlu Fehmi ve Hüseyin Şimşek tarafından yapılan açılış konuşmasının ardından gecede ilk olarak konuşma yapan Çakıralan Köyü Muhtarı Ahmet Çavdar, geceye katılan herkese teşekkür etti. İstanbul Küçükçekmeçe Samsunlular Derneği Başkanı Recep İpek, Çakrıalan'ın ve Çakıralan köylüsünün kendisine destek veren ve kendilerinin yanında olanların yanında olduğunu belirtti.

İpek, “Başta Sayın Kaymakamım ve Belediye Başkanım olmak üzere bizlere her konuda destek olan herkese teşekkür ederim. Geleneksel hale gelmesini temenni ettiğimiz tirit gecesinin ilkini bu akşam düzenledik. Umarım bu organizasyon uzun yıllar devam eder. Unutmayın tiridin merkezi Çakıralan'dır. Birçok yerde tirit yapılır ama gerçek tirit Çakıralan'da yapılır” dedi.

Gece son olarak konuşma yapan Havza Kaymakamı Erol Rüstemoğlu ise yaptığı konuşmada, düzenlenen gecenin uzun yıllar devam etmesini diledi. Rüstemoğlu, “Yöremize has bu tadın ve ilçemizin tanıtılması için yapılan her şeyin yanındayız. Emeği geçenlere teşekkür ederim” dedi.

Konuşmaların ardında köy halkı tarafından hazırlanan tirit afiyet ile yenildi. Yemeğin ardından ise bölgenin vazgeçilmez tatlarından olan semaver çayları yudumlandı.