Samsun'un alt kademe belediyelerinden İlkadım Belediyesi Zabıta Ekipleri, gece yarısı halkın sağlığı ve ekmek gramajları kontrolü için fırınlarda denetim yaptı. Sabaha karşı  denetimlerine başlayan zabıta ekipleri, belde sınırları içinde bulunan fırınları tek tek dolaşarak, standartlara uygun üretim yapılıp yapılmadığını kontrol etti. Sabahın erken saatlarine kadar süren denetimlerde, 36 fırın kontrolden geçirilirken, gramajı düşük ve etiketsiz olan 200 ekmeğe el konuldu. Fırınların bir çoğunun genel temizliğe dikkat etmediği gözlenirken, 36 fırında yapılan denetimlerde sadece 200 ekmeğin gramajının eksik çıkması ise yüzleri güldürdü.
Fırınlara yapılan baskınlar sonunda el konulan 200 adet ekmek ise Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü'ne teslim edildi.

Çalışanların da temizlik kontrolünden geçirildiği denetimlerde, ekmek yapılırken kullanılan malzemeler tek tek incelendi ve un kalitesinin tespiti için örnekler alındı. Fırınlarda haşere olup olmadığı da dikkatle incelendi. Hijyen şartlarına uymayan ve gramajı eksik ekmek üretimi yapan fırınlar ihtar edildi.