Samsun Canik Belediyesi, Tarım İl Müdürlüğü ve Fırıncılar Odası ortaklaşa, Canik Beldesi'nde bulunan fırınlara ani baskın yaparak denetledi ve denetimlerde görülen eksiklerin düzeltilmesi için fırınlara 15 gün süre verildi. 

Tarım İl Müdürlüğü ve Fırıncılar Odası ile ortaklaşa beldede bulunan 31 fırında denetimlerin yapıldığını anlatan Canik Belediyesi Zabıta Müdür yardımcısı Cezmi Genez, "Amacımız, beldemizde bulunan fırınların temiz ortamlarda üretim yapmaları. Fırın denetimlerinde kullanılan undan tutunda, çalışanların temizliğine kadar bir çok konularda denetim yapıyoruz. Bunun içinde yıl içinde denetimlerimiz sürüyor" dedi. 

Fırınlarda görülen eksikliklerin giderilmesi için 15 gün müddet tanıdıklarını dile getiren Genez, "Denetim yaptığımız fırınlarda tespit ettiğimiz eksiklikler giderilmediği takdirde, günlük üretilen ekmeklerin toplanmasından tutunda üretimin durdurulmasına kadar cezaları uygulayacağız. Bu konuda gerek Fırıncılar Odası ve gerekse de Tarım İl Müdürlüğü ile hemfikiriz. Tek amacımız, Samsun halkının temiz ekmek yemesi. Hiç kimsenin vatandaşın ekmeği ile oynamasına izin vermeyiz" diye konuştu. Samsun'da bir çok fırının pasta üretim ruhsatı almadan üretim yaptığına dikkat çeken Genez, bu tür fırınlara kesinlikle izin vermeyeceklerini ifade etti. 

Alınan kararlar doğrultusunda meslektaşlarının üretim yaptıkları yerleri denetlediklerini kaydeden Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu Üyesi ve Denetleme Komisyon Başkanı Ahmet Karagöz, üretim şartlarını yerine getirmeyen kim olursa olsun kesinlikle izin vermeyeceklerini kaydetti.