Evinde bıldırcın yetiştiriyor
Sinop'ta bir vatandaş, apartman dairesindeki evinde bıldırcın üretimine başladı.
Hobi olarak başladığı bıldırcın yetiştiriciliğini evine aldığı kuluçka makinesiyle geliştiren belediye işçisi Yaşar Özbilen, ikinci makineyi de kendi imal ederek gerçekleştirdiği deneme üretiminde, 18 gün içerisinde 200 adet bıldırcın elde etmeyi başardı. Özbilen, bundan sonra üreteceği bıldırcınları et olarak kasap ve şarküterilere pazarlayacak. Özbilen ayrıca, çok faydalı olduğu bilinen bıldırcın yumurtalarını da market ve bakkallara satacak. Karadeniz'de bıldırcını yeni bir sektör haline getirmeyi hedefleyen Yaşar Özbilen, üreteceği 750 dişi bıldırcından günlük 750 yumurta almayı planlıyor.
Avrupa ülkelerinde bıldırcının yemekleri ve yumurtasının oldukça revaçta olduğunu belirten Yaşar Özbilen, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ında katıldığı ABD'deki G-20 zirvesinde Beyaz Saray'da devlet liderlerine bıldırcın eti ikram edildiğini hatırlattı. Bıldırcın yumurtasının ve etinin oldukça faydalı ve vitamin deposu olduğunu kaydeden Özbilen, "5 bıldırcın yumurtası, eşittir bir tavuk yumurtası olarak hesaplandığında bıldırcın yumurtası; 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla demir, 6 kat fazla B1, 15 kat fazla B2 vitamini, 9 kat fazla protein içermektedir.
Bıldırcın yumurtası, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein deposudur. Avrupa'daki doktorlar, yıllardır solunum yolu ve astım gibi sorunların yol açtığı rahatsızlıkların tedavisini hep bıldırcın yumurtası yardımı ile yapmaktadırlar. Şu anda biz Sinop'ta bıldırcın yumurtasından turşu elde etmeye başladık. Bu da çok tercih ediliyor ve çok yararlı" dedi.
Yaşar Özbilen ayrıca, kurduğu www.sinop-bildircin.com adlı internet sitesinden de bıldırcın üretimi hakkında bilgiler veriyor.
Sukru Arslan IP: 82.231.126.xxx Tarih : 23.11.2008 23:32:39
Apartman dairesini "kumes" haline getiren bu gayretli(!) vatandasin binasindaki komsularin ve mahallelinin vay haline! Girisimcilik iyi de, apartmanlarin kumes olarak kullanilamayacagi konusunda Il Saglik Mudurlugunun itirazi yok mu acaba???
mks tarım IP: 78.171.235.xxx Tarih : 28.11.2008 21:48:24
şükrü kardeşim il sağlık müdürlüğü karışmıyor bu işede ama tarım il müdürlüğü karışıyor seninde bilgin olsun üretici arkadaşıma bravo böyle başlar bu işler küçük girişimlerle sonra izin almak artık kolaylaştı çünkü üreteni her kes destekliyor ben kutlarım yaşar arkadaşı bereketli olsun.
yaşar özbilen IP: 78.161.54.xxx Tarih : 28.11.2008 12:37:15
sevgılı kardesım sukru sen baktınmı benım bu ısı yaptıgım yere gelıpte kokuyomu kokmuyomu dıye hem apartmanda senmı oturuyorsunda bu sekılde yorumu yapıyorsun onuda anlamadım ben sadece apartman katımda kulucka makınasını bulunduruyorum kuluckalar cıkınca yavruları ve bıldırcını ayrı bır yere tabıkı koyacagım ve tabıkı saglıklı bır sekılde cogaltacagım bu yorumu yazarken olayı ıyıce gorup sonra yorumunu yazmanı ısterdım
yasar özbilen IP: 78.161.212.xxx Tarih : 27.01.2009 11:38:21
sen bu evde oturdunmuda 2 senedir bunları yazdın helal be yalan konusuyorsun ayıp olmuyormu hem belediyede saglık mudurlugu karısmaz tarim il mudurlugu bakar bu olaya ben kendı evımde sadece kuucka cıkartıyorum onunda kokusu yok bunu biliyorsun ama sen bir ayrı muammmasın bunu da yazdın.. kendini isine ver ki baskalarını kıskanma sen kendi ellerini iyilestırde o musterıye ole balık sat mıllette senden balık alırken baksın sedefli ellerle balık alınmaz sana o ruhsatı nasıl verdi acaba saglık mudurlugu?
niyazi özbilen IP: 195.174.25.xxx Tarih : 31.01.2009 20:44:55
bilader geçen arkadaşa vermişsin yumurta turşusu zehirlenmiş bıktık senin kuşundan bıldırcınından milleti zehirleme artık yeter beeeeeeeee
niyazi özbilen IP: 195.174.25.xxx Tarih : 25.01.2009 18:48:58
evet malesef son 3 aydır kokudan oturamıyoruz balkona bile çıkamıyoruz yedigi yemden olacak herhalde çok kokuyor evde olacak iş degil bence ya kuş gribi hastalıgı tekrar patlarsa yarın il saglık belediye şikayette bulunacagım yaşar bey..
cevden bolayırlı IP: 188.3.196.xxx Tarih : 26.10.2009 01:37:26
beyfendi kendi sağlığını düşünmüyorsunuz bırakın biz yaşayalım show yapacam derken hepimze hastalık bulaştıracaksınız biri arabaya dana koyar biri apartmanda bıldırcın besler ey allahım bu kafalarla mı dünyayı yöneteceğiz allahaşkına
