Sinop'un Boyabat ilçesinde geçen hafta yaşanan yoğun yağışlı havanın ardından çıkan Kanlıca mantarı pazara indi.

Lezzetiyle bölge halkının büyük ilgi gösterdiği mantar türü, Boyabat'ta kilosu 7 YTL'den satılıyor. Kızıl rengi nedeniyle halk arasında kanlıca denilen "lactarius salmonicolor" mantar türü, Sinop ve çevresinde çam meşçerelerinde ve çayırlıklarda yetişiyor. Acı fakat nahoş olmayan bir tada sahip olan mantar, özellikle ilkbahar ve sonbahar yağmurlarından sonra yetişiyor.

Boyabat'ta her sonbaharda kanlıca mantarının ilçe halkına adeta bayram yaşattığını belirten emekli Veteriner Hekim Ahmet Küçükbaş, "Havalarını uygun gittiği yıllarda her gün yüzlerce kişi kilolarca mantarı pazara getirirdi. Bu mantarın büyük bölümü Ankara ve İstanbul'da oturan Boyabatlılara gönderilirdi. Bu yıl havaların aşırı kurak gitmesi mantarların çıkışını geciktirdi. Eğer geçen seneki gibi kurak giderse mantar fiyatları 5 YTL'nin altına inmez" dedi.