3
Mayıs
2024
Cuma
SİNOP

Karadeniz'de kırlangıç balığı bereketi

Karadeniz'de son yıllarda ender olarak rastlanan ve tekrar çoğalmaya başlayan kırlangıç balığı Sinoplu balıkçıların tezgahlarını süsledi.


Sinop'ta balıkçı ağlarına takılan ve 'Akdeniz balığı' olarak bilinen, çeşitli büyüklükteki kırlangıç balıkları ilginç rengi ve şekliyle ilgi odağı oluyor.

Damak tadına da hitap eden kırlangıç balıkları, Sinop Balık Hali'nde Mevsim Balıkçılık tarafından kilosu 10 ile 15 YTL arasında satılıyor. Zengin sofralarını süsleyen kırlangıcın, çok lezzetli ve çorbasıyla meşhur olduğu belirtildi.

Bu arada yunusların çoğalarak ağları tahrip etmesi ve iskorpitin aşırı avlanmasının, Karadeniz'de nesli tükenmek üzere olan kırlangıç balıklarının tekrar çoğalmasını sağladığı belirtiliyor.

İha
Yayın Tarihi : 9 Eylül 2008 Salı 16:19:49


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?