5
Mayıs
2024
Pazar
SİNOP

Kırlangıç balığı tekrar çoğalıyor

Son yıllarda çok nadir olarak avlanabilen kırlangıç balığı tekrar çoğalmaya başladı.

Karadeniz'de sayıları gittikçe artan yunusların ağları tahrip etmesi ve iskorpit balığının in aşırı avlanması, nesli tükenmek üzere olan kırlangıç balıklarının tekrar çoğalmasını sağladı.

Sinop'ta amatör balıkçılar tarafından tutulan ve Akdeniz balığı olarak bilinen, çeşitli büyüklükteki kırlangıç balıkları kilosu 25 ila 30 TL arasında satılıyor.

Eski çağlardan günümüze zengin sofralarını süsleyen kırlangıcın, çok lezzetli ve çorbasıyla meşhur olduğu belirtiliyor.

İha
Yayın Tarihi : 24 Ağustos 2009 Pazartesi 11:33:45


Bu haber hakkında yorum yazmak ister misiniz?