Sinop'ta üretilen metrelik salatalıklar 'Sinop Hıyarı' adıyla tescillenecek.

Ziraatçılar Derneği Sinop Şube Başkanı ve emekli Ziraat Teknisyeni İlyas Çolak tarafından uzun süredir üretim çalışmaları süren Sinop salatalığı için kasım ayında tescil başvurusunun yapılacağı bildirildi.

İsrail kökenli, tohum vermeyen ve tohumda Türkiye'yi dışarıya bağımlı hale getiren diğer salatalık türlerine meydan okuyan Sinop salatalığının, lezzetiyle de büyük talep gördüğünü belirten İlyas Çolak, "Tür üzerinde çalışmam yaklaşık 5 yıl sürdü ve olumlu sonuç aldım.

Konuyla ilgili Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bağlı Araştırma Enstitüsü'ne kasım ayında tescil başvurusu yapacağım. Türü, ''Sinop Hıyarı' adıyla tescil ettireceğiz" dedi. Söz konusu salatalık türünün 70 santimetreye kadar büyüdüğünü belirten Çolak, ürünün büyük ilgi gördüğünü ve Türkiye'nin birçok bölgesine satıldığını sözlerine ekledi.