Sinop'ta tavası, dolması ve çöp şişi yapılan midyelere yerli ve yabancı turistler büyük ilgi gösteriyor.

30 yıllık midye ustası İbrahim Özdemir, midyenin farklı bir lezzet olduğunu belirterek, her çeşidinin büyük rağbet gördüğünü söyledi. Özdemir, "Dalgıçlar büyük güçlüklerle deniz dibinden topladıkları midyeleri bizlere getiriyor. Bizde gerekli temizlikleri yaptıktan sonra farklı metotlarla müşterinin damak tadına hitap edecek şekillerde pişiriyoruz. Ben midyenin çöp şiş ve dolmasını yapıyorum. Çok ilgi görüyor. Bir şişe 3 midye giriyor. Günde yaklaşık 300 çöp satıyorum" dedi.
Bu arada Sinop'ta midye çöp şiş 1.25 TL, midye çeyrek ekmek 2.25 TL ve limonlu midye dolmanın tanesi ise 50 Kuruş'a satılıyor.