Trabzon'da 80 yaşındaki İsmet Erden, 70 yıldır bakır kalaylıçılığı yapıyor.

Son yıllarda bakır tencerelerin yerini çelik  tencereler alması, kalaycılık mesleğini bitme noktasına getirdiğini belirten Erden, bakır tencerede pişen yemeğin lezzeti, diğerlerinden çok farklı olduğunu söyledi.

Bakırdan yapılan mutfak eşya imalatının büyük ölçüde azalması kalaycılık mesleğini bitirme noktasına getirdiğini ifade eden Erden, " Artık 15-20 yıl önce yaptığımız işler bugün yok. Teknolojiyle birlikte mutfaklara kromdan çelikten yapılan eşyalar girdi.

Dolayısıyla mutfaklarda bakır kaplar çok azaldığı için bizim işlerimiz iyice durma noktasına geldi. Yaklaşık 70 yıldır bu işi yapıyorum. Yeni nesile, torunlarıma bu mesleği artık tavsiye edemiyorum. Bu mesleğin son nesilleri bizler olduğu düşünüyorum" dedi.