Genel Maden İşçileri Sendikası Araştırma biriminin düzenli olarak yaptığı araştırmaya göre, Kasım 2008’de mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0,45 oranında arttı.

Zonguldak’ta yaşayan bir çalışan, bir eş ve 2 çocuktan oluşan 4 kişilik aileyi kapsayan gıda araştırmasına göre, 2008 yılı Kasım ayında mutfak gideri bir önceki aya oranla yüzde 0.45 arttı. Aynı dönem itibarıyla mutfakta yıllık artış oranı yüzde 13 seviyesinde gerçekleşti. 2008’in ilk 11 ayında gıda artışı yüzde 8.95 oldu. Kasım ayında gıda fiyatlarında meydana gelen yüzde 0,45’lik artış, mutfak harcamasına 3.15 YTL ek yük getirdi. Araştırmada, mutfak harcamasındaki artışta, sebze ve meyvedeki artışlar etkili olduğu gözlendi. Süt ürünlerinde ve et ürünlerinde genelde gerileme tespit edildi. Diğer gruplarda değişim olmadı. Bu hesaplamaya göre 4 kişilik ailenin aylık mutfak masrafı kasım ayında 703,29 YTL’ye yükseldi. Araştırmaya esas alınan harcama gruplarında fiyat değişimleri şöyle oldu:

“Süt ve süt ürünleri grubu; bu grupta genelde gerileme oldu. Yoğurt yüzde 22, beyaz peynir yüzde 2 gerilerken, süt ve kaşar peynirinde artış olmadı. Et ürünleri grubunda kırmızı et ürünlerinden sadece kemikli ette yüzde 2 artış oldu. Tavuk eti önceki aya göre yüzde 10, balık yüzde 6 geriledi. Mutfağın olmazlarından biri olan yumurta, kasım ayında da yüzde 10 zamlandı. Mutfak harcamasında ağırlıklı olarak bulunan bakliyat ve tahıl grubunda ise herhangi bir fiyat değişimi tespit edilmedi. Sebze ve meyve grubunda turfanda dönemi başlayan yaz ürünlerinde artış tespit edildi. Fakat kışlık ürünlerde de önemli düşüşler yaşanmadı. Hatta bazı kışlık sebzelerde artışlar tespit edildi. Bu grupta, yeşil biber yüzde 5, domates yüzde 60, teze fasulye yüzde 19, patlıcan yüzde 18 oranında arttı. Kışlık ürünlerden patates yüzde 9, turp yüzde 18, kırmızı lahana yüzde 33, havuç yüzde 10, roka yüzde 25 arttı. Kereviz yüzde 5, pırasa yüzde 10 geriledi. Meyve grubunda turunçgillerden, mandalina yüzde 44, greyfurt yüzde 22 artışla dikkat çekti. Kavun yüzde 19, nar yüzde 29, üzüm yüzde 42 oranında arttı. Muz yüzde 22, armut yüzde 10, elma yüzde 12 geriledi. Gıda harcamasın oluşturan diğer tüm gruplarda bir önceki aya göre göze çarpan bir artış tespit edilmedi.”

Kasım ayında gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan asgari geçim düzeyi olarak bilinen Yoksulluk Sınırı ise yüzde 8,29’luk artış ile 1.848,55 YTL oldu.

İHA

Yayın Tarihi : 3 Aralık 2008 Çarşamba 12:50:17