Genel Maden İşçileri Sendikasının yapmış olduğu araştırmaya göre Zonguldak’ta 2004 Aralık ayında mutfak giderleri 533.25 YTL (533milyon 250 bin TL) ye yükseldi. Aralık ayında ülkeyi etkisi altına alan karakış, kendini mutfakta da hissettirdi. Ailelerin beslenmesinde ana ürün olan bakliyat, sebze ve meyve gurubundaki yüksek fiyat artışları aile bütçesini etkiledi. Genel Maden İşçileri Sendikası araştırma biriminin 4 kişilik, 2 çocuk bir baba ve eşten oluşan ortalama bir aile için yaptığı aylık gıda araştırmasına göre Aralık ayında mutfak giderleri 533.25 YTL’ye (533milyon 250 bin TL ) yükseldi. Aynı dönemde mutfakta aylık artış yüzde 2.75 yıllık artış 11.5 seviyesinde gerçekleşti. Gıda harcamasını oluşturan guruplardaki gıda fiyatlarının aylık değişimleri şöyle oldu; Aralık ayında sütün fiyatı yüzde 7.4 oranında gerilerken, yoğurt yüzde 1.80 oranında arttı. Tavuk fiyatı yüzde 13.7 düşerken et ürünlerinde önemli bir değişiklik olmadı. Yumurta da bu ay yüzde 25 fiyat gerilemesi tespit edildi. Baklagiller grubundaki fiyat artışı kuru fasulyede yüzde 5.2, nohut yüzde 16.1, yeşil mercimek yüzde 17.9, kırmızı mercimek yüzde 17.6 oranında arttı. Yine mutfak ana ürünlerinden olan sebze ve meyve grubunda da özellikle domates, biber ve salata gibi ürünlerde yüzde 100’lere varan artış gözlendi. Un ve tahıl grubunda makarnada yüzde 5.4, pirinçte yüzde 20.9 oranında fiyat artışı yaşanırken un da yüzde 9.7 fiyat gerilemesi oldu. Mutfağın vazgeçilmezlerinde olan çayda bu ay her hangi bir değişim olmadı. Salça fiyatında yüzde 13.5 oranında düşüş kaydedildi. Gıdanın yanı sıra diğer zorunlu harcamaları da hesapladığımızda Yoksulluk sınırında denilen, ailenin sağlıklı yaşam standardını sürdürebilmesi için gerekli harcama miktarı Aralık 2004’te 1465 YTL’ye yani 1 milyar 465 milyon liraya yükseldi.