Genel Maden İşçileri Sendikası'nın (GMİS) her ay yaptığı, Zonguldak'ta yaşayan bir çalışan, bir eş ve 2 çocuktan oluşan, 4 kişilik aileyi kapsayan gıda araştırmasına göre, Eylül ayında mutfak gideri bir önceki aya göre yüzde 0.29 oranında arttı. Eylül ayında dört kişilik bir ailenin gıda harcaması 2.02 YTL artarak 701.88 YTL'ye yükseldi. Aynı dönemde mutfak giderlerindeki yıllık artış oranı yüzde 12.72 seviyesinde gerçekleşti. Yılın ilk 9 ayında gıda artışı yüzde 8.7 oldu. Geçtiğimiz yıl Eylül 2007'de mutfak harcaması yüzde 1.58 oranında artmıştı. GMİS tarafından yapılan açıklamaya göre, “Süt ve süt ürünleri grubu, bu grupta tüm ürünlerde artış oldu.

Süt yüzde 7, yoğurt yüzde17, beyaz peynir yüzde13, taze kaşar yüzde 12 arttı. Et ürünleri grubu, bu grupta ta kırmızı et ürünlerinde ortalama yüzde 4 artış meydana geldi. Tavuk etinde önceki ay yaşanan yüzde 34 zam tüketiciyi etkiledi ve Eylül ayında dikkat çekici en büyük gerileme bu üründe oldu. Eylül ayında tavuk eti yüzde 15 geriledi. Sakatat ürünlerinde bu ay değişim olmadı. Mutfağın olmazlarından biri olan yumurta Eylül ayında yüzde 11 geriledi. Avlanma mevsimi 1 Eylülde başlayan balık hesaplamaya alınmadı. Bakliyat grubu, bu grupta tüm ürünlerde gerileme tespit edildi. Barbunya yüzde 10, yeşil mercimek yüzde 4, kırmızı mercimek yüzde 1, kuru fasulye yüzde 1.5, nohut yüzde 10 geriledi.

Tahıllar grubunda, bulgur yüzde 9, irmik yüzde 2 gerilerken, pirinç yüzde 14 arttı. Mutfak giderlerinde önemli yer tutan sebze ve meyve grubunda genelde artış tespit edildi. Sebze fiyatlarında genel ortalamada yüzde 13, meyve fiyatlarında yüzde 11 artış görüldü. Bu grupta kıvırcık marul yüzde 2, kabak yüzde 10, patates yüzde 30, patlıcan yüzde 10, hıyar yüzde 1 oranında arttı. Domates yüzde 30, taze fasulye yüzde 29, sivri biber yüzde 8 geriledi. Sonbaharın ilk ayında yeni giren ve yüksek fiyatı nedeniyle geniş halk kesimi tarafından tercih edilmeyen ürünler hesaplamaya alınmadı. Meyve grubunda en yüksek artış yüzde 23 ile şeftalide tespit edildi. Fiyatı gerileyen tek ürün yüzde 3 düşüş ile muz oldu. Yağlar grubunda, ayçiçek yağı ve tereyağı yüzde 3 geriledi. Diğer ürünlerde değişim görülmedi. Şeker ve şekerli ürünler grubunda, şeker yüzde 5, kahvaltılık bal yüzde 3 gerilerken, reçel yüzde 20, doğal bal yüzde 4, pekmez yüzde 6 oranında arttı. Baharat, çay ve salça grubunda Ağustos ayında önemli değişimler görülmedi” denildi.

GMİS tarafından, Eylül 2008'de, ailenin, gıdanın yanı sıra kira, yakacak, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim, kültür ve eğlence gibi zorunlu harcamalarını da kapsayan yoksulluk sınırında 5.32 YTL artışla bin 841.36 YTL'ye yükseldiği açıklandı.

İha

Yayın Tarihi : 27 Eylül 2008 Cumartesi 15:56:09