İlaç sanayiinde kullanılan zeytin yaprağı özü, Balıkesir'in Edremit İlçesi'ndeki bir şirket tarafından dünyaya ihraç edilecek.
 
Edremit'te hizmet veren Kale Naturel Bitkisel Ürün Gıda Kozmetik ve Tarım Ürünleri Dış Ticaret ve Sanayi Limited Şirketi yetkilileri, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan zeytin yaprağı çayını tanıtarak, yeni yatırımını açıkladı. Faruk ve Ahmet Durukan'ın işletmeciliğini yaptığı şirketin Genel Müdürü Faruk Durukan, 5 yıllık bir çalışma sonucunda zeytin yaprağı işleme tesisi kurduklarını söyleyerek, "Bu 5 yıllık sürenin 4 yılını şirketimiz AR-GE çalışmalarına ayırmış, son bir yıldır da üretim ve laboratuar şartlarını hazırlayarak hizmete sunmuştur.
Yöremizde en yaygın yetişen ürün zeytin ağacıdır. Bu kadar bol bulunan bu ağacın yapraklarını katma değeri yüksek bir ürüne dönüştürecek bir tesis ne yazık ki Türkiye'de bulunmamaktadır. Yöremizde zeytin toplama ve budama sırasında çıkan yapraklar yakılarak yok edilmektedir. Bu miktar sadece Edremit için 250 bin tondur. Bu hem iş gücü hem de maliyet gerektirmektedir" dedi.

ZEYTİN YAPRAKLARININ FAYDALARI 

Amaçlarının yaprakları en az zeytin ve zeytinyağı kadar yüksek bir değere dönüştürmek olduğunu söyleyen Durukan, "Zeytin yapraklarının çok sayıda faydası bulunmaktadır. Bunlardan en belirgin olanları yüksek tansiyonu dengeleme, kan şekeri seviyesini dengeleme, HDL kolesterol seviyesini düşürme, bronşit, soğuk algınlığı, bağışıklık sistemini güçlendirme, yüksek antimikrobiyal etki, dizanteri, hepatit a, b, c, zatürree, cilt rahatsızlıkları, zona, romatizmal hastalıklar ve cilt üzerinde hücre yenileyici, canlandırıcı ve selülit giderici olmasıdır. Şirketimiz zeytin yaprağı çayı üretim aşamalarını tamamlamış ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın 10-00014-00001-2 sayılı iznini de alarak satışa hazır hale getirmiştir. Ayrıca üniversitelerden Avrupa farmakopesine uygun olduğuna dair gerekli raporlar da alınmıştır. Faydaları vatandaşlar tarafından az da olsa bilinen, fakat kolay kolay temin edilemeyen zeytin yaprağı çayı bugünden itibaren tüm Türkiye'de ve çeşitli dünya ülkelerindeki market ve alışveriş merkezlerinin raflarında yerlerini alacak. Normal çay gibi tüketilebilen bu çayın fazla tüketimi halinde hiçbir yan etkisinin de olmadığı testler sonucu onaylanmıştır. Zeytin yaprağı çayını üreterek satışa başladığımızı öğrenen 25 civarında ülke ile ihraç görüşmelerimiz sürüyor. Kısa zamanda bu çay hayatımızın bir parçası haline gelecektir" diye konuştu. 

ZEYTİN YAPRAĞININ ÖZÜ ÇIKARILACAK 

İkinci projeleri olan zeytin yaprağı özü üretimine birkaç ay içerisinde başlayacaklarını anlatan Durukan, bu projede amaçlarının Türk ilaç sanayiinin köklü temellerini atmak olduğunun altını çizdi. Bitki özü üretim tesisleri sayesinde yurt dışından ilaç ham maddesi alımlarının önemli derecece azalarak, ülkedeki ilaç fiyatlarının düşmesinin sağlanacağını söyleyen Durukan, "Zeytin yaprakları tesislerimizde özel aşamalardan geçirilecek ve özü, yani ekstraktı alınacaktır. Bu üretimi daha sonra tüm bitki özlerinin üretimi izleyecektir. Bizim amacımız Türk ilaç sanayiinin köklü temellerini atmaktır. Zeytin yaprakları ekstraktı ve diğer ekstraktların üretimi için gerekli ekipmanların yaklaşık yüzde 80'lik kısmı tamamlanmıştır. En kısa zamanda hem gıda hem de kozmetikte kullanılabilecek sağlık kaynağı bu ürünümüzü de sizlere sunacağız" dedi.
 
Türkiye'de her yıl ortalama 1 milyon ton zeytin yaprağının atıldığını ve yakılarak imha edildiğini söyleyen Durukan, Edremit Körfezi bölgesinde yılda ortalama 250 bin ton zeytin ve zeytin yaprağı elde edildiğini belirtti. Durukan, zeytinin kilosunun ortalama 2 YTL'den, zeytin yaprağının kilosunun ise ortalama 50 Euro'dan alıcı bulduğunu açıkladı. Zeytin yapraklarının zeytinden daha pahalı olduğunu belirten Durukan, "Dünya ülkeleri zeytin yaprağı çayının en doğru işlendiği ülke olarak Türkiye'yi gösteriyor. TBMM'de Zeytin ve Zeytinyağı Komisyonu kuruldu. Fakat zeytin yaprağı unutuldu. Aslında ifade ettiğim gibi zeytin yaprağı bir milli servettir. Yakın zamanda üzüm çekirdeklerini ve posalarını da işleyerek ekstrakt üreteceğiz. Zeytin yaprağını işlerken zeytin ağaçlarına herhangi bir zararımız olmayacaktır. Bitkileri yüksek ısıda kurutmak verimi düşürür. Biz bitkilerimizi düşük ısıda kurutuyoruz. Bitkilerin ekstraktlarını çeşitli alanlarda hammadde olarak kullanılmak üzere de pazarlayacağız. Çünkü biz dökülen yaprakları işliyoruz. Biz gizli kapaklı iş yapmıyoruz. Yaptıklarımız ve yapacaklarımız ortadadır. Bu çalışmalarımızda ülkenin en önemli 10 üniversitesinden destek görüyoruz. Her adımımızda sürekli uzmanlardan faydalanıyoruz. Bitki özü üretimleri alanında çalışmalar yapan Türkiye'nin en iyi profesörleri bizlere sonsuz destek sağlıyor" diye konuştu.