Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, gıda mühendisi Kazım Kabayık, zeytinyağının loş ve serin yerde saklanmasını istedi.

Zeytin yağının güneşten korunmasını isteyen Karabıyık, dünyanın en kaliteli zeytinyağının körfez bölgesinde üretildiğini söyledi. Burhaniye yöresinde geçtiğimiz sezonda çok kaliteli zeytinyağlarının elde edildiğini bildiren Kazam Karabıyık, bu yıl da zeytin için şartların çok iyi gittiğini söyledi.

Yörede zeytinlerde yoğun bir çiçeklenme olduğunu bildiren gıda mühendisi Karabıyık, “Yörede üretilen kaliteli zeytinyağlarının yıl boyu kalitesinin kaybolmaması için iyi saklanması gerekiyor. Zeytinyağları renkli cam şişelerde veya teneke ambalajlarda güneş görmeden serinde yerlerde saklanmalı. Kullanılacağı zaman da küçük partiler halında renkli cam şişelere dökmeliyiz. Dünyanın en kaliteli zeytinyağının üretildiği Edremit Körfezi’nde bu zeytinyağının kıymetini bilelim” dedi.