Çanakkale'nin Gelibolu İlçesi'nde simit satıcılığı yapan Necdet Günkek, belediye ilçe tarımın açıkta satış yapanlara yönelik uyarılarını ilk dikkate alan satıcı oldu. 


Necdet Günkek, beyaz önlük, eldiven ve şapka gibi malzemeler alarak, açıkta satış yapan seyyar esnafında görmeye alışkın olunmayan kıyafet ile satış yapıyor. Sağlık karnesi, üretim belgesi, işyeri satış ruhsatı, fırıncı ustalık belgesi, gıda satış belgesi gibi evrakları da tamamladığını belirten Günkek, "Ben şahsen bu konularda hassas davranan bir insanım. Ekmek teknemi uygun hale getirmek için büyük zorluklar çekiyorum.


 Ama bunları yapmam gerektiğinin de bilincindeyim. 15 yıldır bu işten ekmek yiyorum. AB'ye uyumlu simit satışı yapan ilk kişi olmam da dolayı da çok mutluyum" dedi.