Kocaeli Büyükşehir Belediyesi vatandaşların sağlıklı gıda tüketebilmelerini sağlamak için 2009 yılından itibaren 2 binin üzerinde iş yerini denetime tabi tuttu.

Yemek fabrikalarından lokantalara, aktarlardan imalathanelere onlarca iş yeri denetlenirken, sağlıksız gıdalara el konularak imha edildi. İnceleme yapılan yerlerden numuneler alınıyor. Büyükşehir Gıda Laboratuarı'nda tahlil edilen numunelerin sağlığa uygunluğu belirleniyor. Özel numunelerin de alınabildiği laboratuarda gıdaların mevzuata uygunluğu ve kimyasal bozuklukları gibi çok hassas analizler yapılıyor. Gıdada bir bozulmadan şüpheleniliyorsa mikrobiyolojik analiz, etlere at veya domuz eti katılıp katılmadığını belirlemek içinse serolojik analiz yapılıyor.

2009 yılında yaklaşık bin 500 iş yeri denetlendi. 2010 yılında ise şu ana kadar 565 iş yerinin denetlendiği öğrenildi.