Sakarya Üniversitesi Çevre Mühendisiliği bölümünden mezun olduktan sonra mesleğini yapmak yerine bir köftecide ızgaranın başına geçen genç mühendis, "Önce hayat tecrübesi edinmem gerekiyor" dedi. 

24 yaşındaki İbrahim Çakın, Çevre Mühendisliği bölümünden mezun olduktan sonra hayatı tanımak ve tecrübe edinmek için bir köftecide işe başladı. Çakın, "Henüz 24 yaşındayım. Hiç hayat tecrübem yok. Para nasıl kazanılır, bir meslek tam anlamıyla nasıl yapılır, özel işlerin püf noktası nelerdir bunları öğrenmek istiyorum. Bu nedenle de önceden de merak ettiğim köfteciliği yapmaya karar verdim. Şimdi ızgara, piyaz ve salata nasıl yapılır bunları öğreniyorum. Daha sonra mutfakta çalışacağım. Bulaşık yıkayacağım. Kendimi hazır hissedince de mesleğimi yapacağım" dedi. 

İbrahim Çakın, işletmeciliğini Sakarya Güreş İl Temsilcisi Bahattin Aydın'ın yaptığı Yenicami Köftecisinde ızgara başına geçerek, Adapazarı'nın meşhur ıslama köftesini yapıyor. İşyerinin sahibi Aydın, "İbrahim bana gelip, 'Çevre mühendisiyim ama köfte yapmayı öğrenmek istiyorum' dediğinde çok şaşırdım. Fakat çok kararlı bir genç. Şimdi ızgaranın başında. Ayrıca burada hiçbir ücret almadan çalışıyor" diye konuştu