Adapazarı Ticaret Borsasından bağımsız olarak faaliyet gösterdiklerini belirten Laboratuar Müdürü Gıda Mühendisi Hediye Özüm, Adapazarı Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuarı'nın, Toksin Laboratuarı, Kimyasal Analiz Laboratuarı ve Mikrobiyoloji Laboratuarı'ndan oluşmakta olup toksin, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerde yaklaşık 130 parametrede faaliyet gösterdiğini söyledi.

Özüm, laboratuarda fındık, yerfıstığı, antepfıstığı, ceviz, mısır, susam, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, baharat çeşitleri ve hububatlara aflatoksin analizleri ile et ürünleri, süt ürünleri, tahıl ürünleri, bal ve baharat çeşitlerinde, meyve ve sebzelerde, şekerli gıdalarda kimyasal analizler, tüm gıda ürünlerinde mikrobiyolojik analizler gerçekleştirildiğini kaydetti.

Yüksek nitelikli personel ile tarafsızlık ilkesi içerisinde, gizlilik prensibine dayanarak ve uluslararası metodlar kullanarak, bilimsel temellere dayalı, iyi mesleki ve teknik uygulamalar ile en kısa sürede, en doğru, en hassas şekilde analizleri gerçekleştirdiklerini belirten Özüm, müşteri memnuniyetini sağlamayı amaçladıklarını ifade etti.