''Bettina iyi, ben kötü patronum''

Daha önce Vakko'da birlikte, düğünler, davetler, organizasyonlar düzenliyorlardı. Şimdi yine aynı işi adlarının baş harflerini taşıyan kendi şirketleri B&C'de yapıyorlar. Şu sıralar işleri başlarından aşkın. Günlerdir ofise güneş doğmadan, saat 04.30'da geliyorlar. Tüm bu telaş ofislerinin içinde açtıkları butik için. Butikte Art de la Table adını taşıyan masa üstü aksesuvarları koleksiyonlarını satışa sunuyorlar. Bettina Hakko ve Candan Kıramer ile orkidelerle dolu bembeyaz ofislerinde sohbet ettik.

Dostluğunuz nasıl başladı?
Bettina Hakko: Candan'la 25 yıl önce tanıştık. Türkiye'ye geldiğimde ilk gördüğüm kız oydu. Eski eşim Cem (Hakko) tanıştırmıştı. Candan onun en yakın arkadaşlarından biriydi. Birlikte Vakko'da çalışıyorlardı. Bir pazar günü birlikte yemeğe gittik. O günden beri ayrılmadık.
Candan Kıramer: Bizimki dostluktan da öte... İçinde kardeşlik, arkadaşlık, annelik, babalık var... Çocuklarımdan ve kocamdan çok Bettina'yı görüyorum. 25 yıldır dostuz. 12 yıldır da iş arkadaşıyız.
Bettina Hakko: "İşim ve Candan olmasaydı ayrılığı atlatamaz, toparlanamazdım"

Bettina hanım, eski eşiniz Cem Hakko'dan ayrıldıktan sonra işiniz toparlanmanıza yardımcı oldu mu?
Bettina H.: Kesinlikle. İşim ve Candan olmasaydı çok daha zor atlatırdım. Toparlanmam daha uzun sürerdi. Hatta belki bir daha toparlanamazdım. Akan bir nehirin içindeydim. Sürükleniyordum. Birisi elimi tuttu ve beni oradan çıkardı.

Bunca yıl içinde işte yaşadığınız bir problem dostluğunuzu sarstı mı hiç?
Bettina H.: Ne iş yüzünden ne de başka bir şey nedeniyle... 25 yıl boyunca hiç kavga etmedik. Bunun sırrı nedir ben de hâlâ çözemedim açıkçası.
Candan K.: Tahtaya vur! Çünkü egolarımız çatışmıyor. Bizim sermayemiz dostluğumuz. Birbirimizi çok iyi tanımamız işimizi de olumlu yönde etkiliyor.

Aranızdaki işbölümünde kime, ne görev düşüyor?
Bettina H.: Organizasyon ve fiyatlandırma Candan'dan sorulur. Karar alma konusunda uzmandır. Tencere yuvarlanmış kapağını bulmuş derler ya, halimiz aynen öyle. O daha ciddidir, bense daha yumuşak. Çalışanlar Candan'dan çekinebilir. Ben daha çok alttan alan bir tipim.
Candan K.: Bu işte geçen uzun yılların, tecrübemin bana öğrettiği bir şey var. Ortaklı işlerde bir kişi kötü, bir kişi iyi olmalı. Ben kötü patronum, Bettina iyi patron. Ben daha rahat hayır derim. Bettina bana göre daha yumuşaktır.

Ev davetleri için sofra aksesuvarları

Hakko sofra koleksiyonunu anlatıyor: "Davetlerde, düğünlerde kullandığımız aksesuvarları görenler 'Ay bunu da satsanıza' diyordu. Kendi evimizde kullanabileceğimiz, arkadaşımıza hediye olarak götüreceğimiz aksesuvarlara yer verdik butikte. New York, Paris, Zürih, Londra'dan gelen ürünler kadar tasarımını ve üretimini kendimizin yaptığı ürünler de var."
Kıramer ekliyor: "Art de la Table adlı koleksiyonumuz 500 kadar çeşitten oluşuyor. Fiyatlar 25 YTL'den başlıyor, 1500 YTL'ye kadar çıkıyor."

Bettina H.: "Bizim kızlar düğün istemez derken Pia beni şaşırttı"

Evinizde verdiğiniz bir davette işinizden ötürü misafirleriniz harikalar yaratmanızı bekliyorlar mı?
Bettina H.: Evime birini çağırınca paniğe kapılıyorum. İşimizin handikapı bu. İşte o kadar çok detay düşünüyorum ki evimde rahat olmak istiyorum. Çok detaylı bir davet olmuyor yani.
Candan K.: Her yıl, yılbaşı döneminde arkadaşlarıma özel bir yemek veriyorum. Onun için bir konsept belirliyorum ve ona uygun aksesuvarlar kullanıyorum. Onun dışında "Vaay" dedirtecek bir davet hazırlamıyorum. Çok fazla bir şey yapmamaya dikkat eder oldum. Kimseyi rahatsız etmek istemiyorum çünkü. Beni çağırdıklarında tam sofraya otururken "Benim sofram seninki gibi değil ama..." diyenler çıkıyor.

Kendi çocuklarınız için nasıl bir düğün hayal ediyorsunuz?
Candan K.: Evlensinler sonra da beni partiye çağırsınlar. Eğer düğün istiyorlarsa Bettina'ya müracaat etsinler, bana değil. Eşimin benden önceki evliliğinden olan oğlunun düğününü yaptık. O gecenin tadını çıkaramadım. Gelinimle düğün hazırlamayı istemem. Ben tecrübeden ötürü ister istemez "Bak bu böyle, şu şöyle olsun" derim. Kızın gününü mahvederim.
Bettina H.: Candan'ın böyle dediğine bakmayın, dayanamaz yine organize eder. Bence biz çocuklarımız için toplu bir düğün yapalım, kurtulalım.
"Bizimkiler biraz ekstrem kızlar. Düğün falan istemezler. Bir yerlerde eğlenirler" diye düşünürken kızım Pia şaşırttı beni. Geçen gün bana "Ben düğün istiyorum. Bana düğün yapacaksın" dedi.

Candan K.: "En çok bugüne kadar yapılmamış bir düğün istiyorlar"

Evlenecek çiftlerden en sık duyduğunuz cümle nedir?
Candan K.: İki tane var. İlki "Çok romantik, beyaz bir düğün istiyoruz". İkincisi "Bugüne kadar yapılmamış bir düğün istiyoruz".

Bittikten sonra derin bir oh çektiğiniz bir davet, bir organizasyon oldu mu?
Candan K.: Yıllar önce Esma Sultan Yalısı'nda bir düğün yaptık. Gelin düğünün dışarıda olmasını çok istiyordu. Düğüne saatler kala hava bozmasın diye dua ederken baktık ki gökyüzünden siyah bir şeyler yağıyor. Yanımızdaki köşk yanıyor... Tüm masalar, süsler berbat oldu. Düğün içeri alındı. Üç saat içinde salonu baştan aşağı tekrar hazırladık.

Davetlerde veya düğünlerde pek çok istekle karşılaşıyorsunuz. En çok hangisi ilginç gelmişti?
Candan K.: Bir çift, "Yalancı nikah kıyalım düğünde. Bizim nikahımızı nikah memuru yerine esprili şekilde bir arkadaşımız kıysa olmaz mı?" demişti. Bu fikir orijinal gelmişti.
Bettina H.: Swarovski taşlarını çok seven bir gelin, nikah memurunun sorusuna evet derken kullanacağı mikrofonu bile ihmal etmemişti. Onu da Swarovskilerle süslememizi istemişti.

Davet ve düğünlerdeki son trendler neler?
Candan K.: Koyu renk modası var. Siyahlar, koyu kahveler... Kış modasından bizim sektör de etkileniyor. Mesela kürk, davet süslemelerinde de görülüyor. Masa örtülerinin kenarlarında kürk kullanılıyor. Ancak en önemli trend olabildiğince "light düğünler", az eşya ve aksesuvar kullanmak. Mesela, ağır masa örtüleri kullanmak yerine ahşap masanın üzerine Amerikan servislerini yerleştiriyoruz.

Düğün veya davet sahibinin hangi isteğini duyar duymaz reddediyorsunuz?
Bettina H.: Plastik veya yapay çiçek kullanmayız. Naylon ya da polyester masa örtüsü isteyenleri de reddediyoruz.