'Kaşık-la' marketlere girdi

Kayserili ünlü işadamı Ali Rıza Özderici'nin kızı olarak dünyaya geldi, babası okutmadı, kocası çalışmasına izin vermedi. Üç çocuk annesi Necmiye Özderici Postaağası, Kayseri'de eşinin araba galerisinde "araba alana bir tabak mantı" ikramı ile iş yaşamına adım attı. Kayseri'nin "Kaşık-la" adlı lokanta zincirini kurdu, ürettiği mantılarla büyük hipermarket raflarında yerini aldı. Ardından da ismini taşıyan "Nemciye Hanım Tatlısı" ile dünyaya açıldı. TOBB Kadın Girişimciler Kurulu, "700 kadın patronu" önceki gün Ankara'da buluştururken renkli başarı öyküleri ortaya çıktı. Bunlardan sadece biri olan Kaşık-la'nın kurucusu Postaağası, öyküsünü şöyle anlattı:

* MANTISI DÜNYAYA AÇILDI: Erkek kardeşlerim yurtdışında eğitim görürken babam dikiş nakış öğreneyim diye kız meslek lisesine yazdırdı ardından da 18 yaşında evlendim. Üç kızım oldu. Çalışmayı çok istiyordum ancak etrafımdaki herkes "Kocan sana para vermiyor mu?" diyordu. Bir gün eşime otomobil satışı yaptığı plazada 'araba alanlara bir tabak mantı ikram edelim' önerisi götürdüm. O da 'ortalıkta görünmemem' koşuluyla izin verdi. Annem, "Kızım, kocan karnını doyurmuyor mu? Para vereyim çalışma" dedi. Sitemlere kulak tıkadım. Plazadaki bir odayı ele geçirip restorana dönüştürdüm. Sonra sayı 6'ya çıktı. Ancak eşim İbrahim Bey, plazasında sattığı için "Toyota mantı" tabelasında ısrar etti. Ve geçen yıl "Kaşık-la" markasıyla kendi tabelamı dikmeyi başardım. Eşim de, "Sıkılmadın mı, git artık evine" demekten vazgeçti.

Kadınlar Korkmasın

POSTAAĞASI, iş kurmayı düşünen kadınlara baba ve eşten korkmamalarını önerdi. Sermayesi olmayanların durmamasını söyleyen Postaağası "Artık sıfır faizli kredi, teşvik gibi olanaklar var" dedi.

Cumhurbaşkanı da mantı 'Kaşık-la'dı

* GÜL'E KAHVALTIDA MANTI: Cumhurbaşkanı Abdullah Gül, Başbakan Erdoğan, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu gibi birçok önemli isim de Kaşık-la mantısını yedi. Hatta Sayın Cumhurbaşkanı'na kahvaltıda mantı yedirdik. Etli, tavuklu, diyet, yağ, tepsi mantısı yapıyoruz. Ayrıca Necmiye Hanım Tatlısı'nın patentini aldım. Yurtdışına tepsi tepsi tatlı satıyoruz.

* ANADOLU KADINI KAFASINA VURUNCA ŞAHLANIYOR: Para kazanmak değil başarılı olmak benim için önemliydi. Babam işadamıydı, eşim yine öyle. Her ikisi de gel beraber bir şeyler yapalım demedi. İşimi yaparken de dürüstlük, temizlik, kaliteden taviz vermedim. En temiz, güzel paketi kullanmaz, iyi servis yapmazsanız başarılı olamazsınız. Anadolu kadını kafasına vuruldukça şahlanıyor.

* MANTILAR MARKET RAFLARINDA: Şu anda 250 ev kadını ile birlikte çalışıyorum. Bunun dışında açtığımız restoranlarda birçok insana istihdam yarattık. 'Daha çok kadına iş verebilmem için daha çok mantı satmam gerekiyor' diyorum. İstanbul Şubesi'nin başında kızım Gamze duruyor. Üretimde de kızım Fige.