Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği (AKPAB) üyesi 285 aşçının 15 Nisan 2006 tarihinde Guinnes Rekorlar Kitabı'na girmek için yaptığı 2 bin 720 metre 21 cm uzunluğundaki dünyanın en uzun pastası rekoru, Prof. Dr. Orhan Kural'ın müracaat sırasında yaptığı hata sonucu tehlikeye girdi. 

Antalya'nın Alanya İlçesi'nde Guinnes Rekorlar Kitabı'na girmek için 2 bin 720 metre 21 cm uzunluğunda dünyanın en uzun pastasını yapan aşçılar, başvuru sırasında yaşanan hatalar sonucu rekor denemesinin tehlikeye girmesi nedeniyle Prof. Dr. Orhan Kural'a 15 bin YTL tazminat davası açmaya hazırlanıyor. Rekor denemesinin Prof. Dr. Orhan Kural'ın hataları yüzünden Burdur'da olduğu gibi tehlikeye girdiğini söyleyen AKPAB Başkanı Bayram Ergün, "Aşçılar Bayramı'nda halkımızın pasta yeme arzusunu yerine getirmek, aynı zamanda Türk aşçısının ve Alanya'mızın bir rekoru olmasını arzu etmemizden dolayı dünyanın en uzun pastasını yapmak istedik. Guiness Türkiye Temsilcisi olarak bildiğimiz ve tüm Türkiye'nin bu şekilde tanıdığı Prof. Dr. Orhan Kural'a dünyanın en uzun pastasının kimler ve hangi ülke tarafından yapıldığını ve şartlarının ne olduğunu sorduk. Kendileri bize dünyanın en uzun pastasının Dubaili aşçılar tarafından yapıldığını ve uzunluğunun 2 bin 530 metre uzunluğunda ve 15.25 santimetre eninde olduğunu, şartların yenilebilirlik, herhangi bir materyal olmaması, hijyenik ve birbirine ekli yerlerinin gözükmeyecek şekilde sıvanması olduğunu beyan ederek şifahen söyledi. Bizler sayın Kural'ı bizzat telefonla aradıktan sonra hesabına para yatırılarak başvuruların gerçekleşeceğini söyledi ve bizlerde aynı gün hesabına para yatırarak organizasyona başladık. Biz Guiness'e nasıl müracaat edeceğimizi bilmediğimiz için 11 kasım 2005 tarihinde sayın Prof. Dr. Orhan Kural'a yaptığımız müracaatın yeterli olduğunu düşündük" dedi. 

10 Nisan 2006 tarihinde tekrar Orhan Kural'ı aradıklarını belirten Bayram Ergün, "Organizasyonun tamamlandığını, pastayı 15 Nisan tarihinde yaparak rekoru gerçekleştirip halkımıza ikram edeceğimizi söyledik. Kendileri bize telefonda 'Sizin müracaatınız yapılmadı. 

Neden daha önce aramadınız? Hızlı müracaat yapmamız lazım ve müracaatın gerçekleşmesi için paranın internetle yatırılması gerekiyor' dedi. Kendi yardımcısı olduğunu söylediği Mehmet beyle temasa geçmemizi istedi. Yardımcısı olduğunu söylediği Mehmet isimli kişi bize İstanbul'a gelerek Guiness'e parayı hızlı bir şekilde yatırmamız gerektiğini söyledi. Biz oraya gidemeyeceğimiz için İstanbul'dan Nagi Karsavuranoğlu isimli dergimizin yazı işleri müdürünün amcasına telefon açarak 250 paund, o zamanki kurla 590 YTL'yi yatırmasını söyledik. Parayı yatırdığımızı söylediğimizde Kural, 700 YTL de kendi hesabına geliş/gidiş uçak masrafı olarak yatırmamızı söyledi ve biz de İstanbul Balmumcu İş Bankası hesabına 10 Nisan 2006 tarihinde internet hesabıyla bu miktarı yatırdık. Daha sonra bize kargoyla Guiness müracaat formu geldi. Doldurup 165912 nolu müracaat numarasını yazıp imzalayarak yollamamızı istediler ve bizde dediğini yaparak bu işlemi gerçekleştirdik" diye konuştu. 

Orhan Kural'ın rekoru kırmak için 2 bin 601 metrelik uzunluğun yeterli olacağını söylediğini kaydeden Bayram Ergün, "Rekor denemesinin yapılacağı gün Orhan Kural'ı Antalya Havaalanı'ndan taksi parasını da derneğimiz karşılamak suretiyle aldırdık ve rekor denememizi yaptığımız bölgeye getirdik. Bizler hazırlığımızı önceki rekoru geçmek için 2 bin 601 metre ve 16 cm çapına göre hesap ederek, pastanın aksi duruma göre de fazla yapılması için 35 tesise her tesisin 80 metre yapmasını organize ettik. İyi ki de etmişiz. Dr. Kural organize yerine geldiğinde, Alanya Belediye Başkanı beni arayarak 'pastanın uzatılması gerektiğini, rekorun 2 bin 663 metreyle Güney Afrikalı aşçıların kırdığını, bunu da Prof. Dr. Orhan Kural'ın söylediğini' söylediler. Bizler hazırlıklı olduğumuzdan yedekte beklettiğimiz pastayı hazırladığımız sunum masasına yerleştirdik" şeklinde konuştu.

"15 BİN YTL'LİK TAZMİNAT DAVASI AÇMAYI DÜŞÜNÜYORUZ" 

Noter tarafından yapılan ölçüm işleminin ardından Orhan Kural'ın açıklama yaptığını belirten Ergün, "Orhan Kural, 2 bin 710 metrelik yeni rekorumuz hayırlı olsun diyerek, noteri beklemeden basın açıklaması yaptıktan sonra bizlerle vedalaşıp organizasyon yerinden ayrıldı. 

Noter Başkatibi ölçümü gerçekleştirdiğinde pastanın uzunluğu 2 bin 720 21 santimetreydi. Pasta kesilerek halka ikram edildi ve gözlemcilerin raporları, basın haberleri, doktor ve noter tutanakları hazırlanarak 24 Nisan 2006 tarihinde Orhan Kural'ın verdiği adrese kargoyla yollandı. Kendisine 'teslim aldınız mı' diye telefon ettiğimizde postayı aldığını ve İngiltere'ye gönderilmesi için posta ücreti olarak 300 YTL yatırmamız gerektiğini söylediler. 25 Nisan 2006 tarihinde önceki hesap numarasına internet bankacılığını kullanarak kendi hesabımdan parasını yatırdım. Rekor tescilinin 3 ay içersinde sonuçlanabileceğini ve bu süre içersinde takipçisi olacağını söyledi, bizler beklemeye başladık" dedi. 

Burdur'daki rekor denemesinin kabul edilmemesi ve Burdur eski Valisi Can Direkçi'nin "Prof. Dr. Orhan Kural'ın Guiness temsilcisi olduğundan şüpheliyim" sözleri üzerine derneğin tercümanı Yunus Tunaselli aracılığıyla Guiness Direktörü Andrea Banfi'ye İngilizce e-posta gönderdiklerini söyleyen Ergün, gelişmeleri şöyle aktardı: 

"Guiness Direktörü Andrea Banfi'nin cevabıyla şok olduk. 'Sayın Bayram Ergün, bizimle temasa geçtiğiniz için size teşekkür ederiz. Dünyanın en uzun pastasını yaptığınız müracaatınızı aldık. Fakat maalesef bize bildirdiğiniz bilgilerde pastanın uzunluğu hususunda farklı bilgiler olduğu için daha fazla bilgi ve delil için 26 Haziran 2006 tarihinde osmanyazıici07@yaho.com'a elektronik posta çektik. O tarihten bu yana sizden haber çıkmadı. Bizim Türkiye'de temsilcimiz olmadığı gibi sayın Orhan Kural'ın bizimle hiçbir bağlantısı yoktur. Bundan sonra herhangi bir kayıt ve müracaat için direkt bizim web sitesine yazmanızı rica ederiz' şeklinde bir yazı geldi. Hayretler içinde kaldık ve yıllardır Guiness Türkiye temsilcisi olduğunu düşündüğümüz Orhan Kural maalesef temsilci değilmiş ve tanımıyorlarmış bile. Kural, bizleri, Alanya'mızı ve Türkiye'yi kandırmıştır. Bizler bir üniversite profesörüne inanmayıp kime inanacağız? Keşke bize önceden söyleseydi, ben yardımcı olurum ama benim yetkim yok ben temsilci değilim diye, keşke daha önce internet kanalıyla müracaat yapmamız gerektiğini söyleselerdi. Sayın Kural önceki yıllarda pasta yapmaya teşebbüs eden kişinin müracaat numarasını yazmıştır. Sapla samanı karıştırmıştır. Kendisine eksiksiz istediği raporları ve dokümanları hazırladığımız halde pürüz çıkarmıştır. İstanbul'da kendinin yazdığı Guiness direktörlüğüne yazının altına benim ismimi açmış ve 163491 başvuru numarası olarak da yanlış yazmıştır. Prof. Dr. Orhan Kural bizleri ve kamuoyunu kandırıp yanılttığı için Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği olarak 15 bin YTL'lik maddi ve manevi tazminat davası açmayı düşünüyoruz" dedi. 

Davayı kazandıkları takdirde bu parayı tanıtım için uğraş veren Alanya Tanıtma Vakfı'na bağışlayacaklarını açıklayan Ergün, "Mutlaka rekor denememiz neticesine ulaşacak ve tescillenecektir, ama pürüzlerin giderilmesi için sürece ihtiyaç olacaktır. Böyle bir olay olduktan sonra rekor tescillense ne olur tescillenmese ne olur" diye konuştu.