Türkiye'nin en önemli kültür mantarı üretim merkezi olan Antalya'nın Korkuteli ilçesinden Arap ülkelerine mantar ihracatı başladı.

Korkuteli'de ilk kez 1985 yılında üretimine başlanan kültür mantarının Arap ülkelerine ihraç edilmeye başlandığını belirten Dal Mantar Genel Müdürü Erdem Cengiz, "Korkuteli'nin geçim kaynağı olan kültür mantarı 1985 yılında bir kaç üreticiyle başladı. Bugün ise 500 ailenin geçim kaynağı oldu. Korkuteli'de bin 500 küçük çaplı işletme ile 5 büyük işletmeye ait fabrikada büyük kapasitelerle üretim sürdürülüyor" dedi.

Şapkalı mantarların eski çağlardan beri tüketilen önemli bir besin kaynağı olduğunu ifade eden Cengiz, "Mantarın besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle içerdiği protein, vitamin ve mineral maddeler mantarın beslenmedeki önemini artırmaktadır" diye konuştu.

Şapkalı kültür mantarının Arap ülkelerine ihraç edilmeye başlandığını anlatan Erdem Cengiz, başta Mısır olmak üzere pek çok Arap ülkesine ihracat yapmaya başladıklarını söyledi. Cengiz, kültür mantarına Türk Cumhuriyetleri ve Fransa'dan da yoğun ilgi olduğunu sözlerine ekledi.