Antalya'nın Kemer İlçesi'nde bulunan restoranlara gelen Rus turistlerin en büyük zevki yaklaşık 4 saatlik bir sürede pişen kuzu çevirmenin tadına bakmak.

Kemer Ulupınar'da bulunan Botanik Restoran'ın sahibi Barış Taş özellikle Rus turistlerin Türk mutfağına büyük ilgi gösterdiğini söyledi. Kemer'de kalan Rus turistlerin Türk mutfağı yemeklerinden oluşan menüleri tercih ettiğini söyleyen Taş, 4 saatte pişen kuzu çevirmenin büyük ilgi gördüğünü söyledi.

Kuzu çevirmenin yapılışı hakkında bilgi veren Taş, "Her gün kesilen kuzular bütün bir şekilde özel olarak yapılan çevirme ocağında bulunan sırığa takılarak saatlerce pişiriliyor. 4 saat süreyle sürekli döndürelerek pişirilen kuzu çevirme yemeğe hazır hale getiriliyor. Özellikle Rus turistler bu tadın müdavimi olmuş durumda. Her yıl Kemer'e gelen turistler bu lezzeti yeniden tatmak için Ulupınar'ı ziyaret ediyor"dedi.