Antalya’nın İbradı ilçesinde Üzüm bağlarında hasat zamanı yaşanıyor.

İbradı’daki bağlarından kesilen üzümler sıkıldıktan sonra kaynatılarak üzüm pekmezi yapılıyor.

Her zaman bölgede meşhur olan üzüm pekmezlerine büyük talep var. Geçen yıl kilosu 8-10 YTL'den satılan üzüm pekmezleri bu yıl 10 YTL'den satılıyor.

Yöresel olarak kaynatılan doğal tadı ve hoş kokusu ile ilk tercih olan üzüm pekmezleri yapımı sırasında çıkan köpükleri üzüm yaprağı ve çay kaşığı ile alınıyor. Üzümleri Pekmez yapan üreticilerden Hatice Sekmen ise "Bu sene ihtiyacımızdan fazla olan üzümleri pekmez yapıyoruz. Pekmez yaparken de köpük savuruyoruz. Pekmezlere olan talep az da olsa üreticilerimize ekonomik katkı sağlıyor. Bu sene üzüm pekmezinin kilosunu 10.YTL'den satıyoruz" dedi.