Yufka ekmek satmak için işe 1 torba un ve 1 çuval odunla başlayan girişimci kadın, işini büyütmeyi hedeflediğini söyledi.

Malatya Merkez Çavuşoğlu Mahallesi Sanayi Caddesi üzerindeki kullanılmayan muhtar evini Belediye'den kiralayan Ayşe Keleş adlı girişimci kadın, yufka ekmeği, mayalı ekmek ve gözleme çeşitleri gibi yöresel ekmeklerimizi canlandırmak ve tanıtmak amacıyla yola çıktıklarını belirterek, "8 aydır bu yolda devam ediyoruz. Yufka ekmeği çok tuttu. Günlük 300 tane yufka yapabiliyoruz. Günlük özel siparişte alıyoruz" dedi.

Yufka ekmeğini 200 gram yaptıklarını ve 500 kuruştan sattıklarını söyleyen Ayşe Keleş, kullandıkları unun ise, değirmen unu olduğunu belirterek, "Bu işe emek sermayesiyle başladık. 1 torba un, 1 çuval odunla başladık. Sağlıklı kepekli ekmeğini yapıyoruz. Vatandaşlar mayalı ekmeğe de ilgi gösteriyor. Yufka emek için özel ekmek siparişi verilerek, il dışına gönderiliyor" ifadelerini kaydetti.

Keleş, şu anki amacının işyerini büyütmek olduğunu söyledi.