Malatya'da, Avrupa Birliği'nde Gıda Güvenliği ve HACCP bölge semineri başladı.

Akkoza Otel'de bugün başlayan ve yarın sona erecek olan Avrupa Birliği'nde Gıda Güvenliği ve HACCP bölge seminerinin, Avrupa Komisyonu Genişleme Kuruluş Yapılandırma Ünitesi Teknik Yardım ve Bilgi Değişim Ofisi Malatya İl Müdürlüğü ile Malatya Tarım İl Müdürlüğü işbirliğiyle organize edildiği bildirildi.

Seminerle ilgili bilgi veren Tarım İl Müdürü Ahmet Güldal, Avrupa Birliği'nden 4 uzman, Malatya, Elazığ, Erzincan, Bingöl ve Tunceli tarım il müdürlüklerinden uzmanlar ile 76 teknik elemanın katılımı ile seminerin yapıldığını belirterek, "Seminer, hem ulusal hem de AB düzeyinde gıda kanunlarının yürürlüğe konulmasıyla ilgili gerekli bilgiyi sağlamayı da amaçlamaktadır. Katılımcılara, hijyen paketi ve HACCP konularında uzmanlar, bölgeden gelenlerle tecrübelerini paylaşma fırsatı sunmayı de hedeflemektedir. AB ve gıda kanunlarının genel prensipleri ve gereksinimleri, Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu ve Gıda Güvenliği konularında prosedürler seminerde anlatılıyor" dedi.

Bu arada, Vali Halil İbrahim Daşöz'ün de açılış bölümünü takip ettiği seminerde, İngiltere Gıda Standartları Uzmanı Kenneth Clarke, basın mensuplarının sorularını cevaplandırdı. "Avrupa Birliği yolunda olan Türkiye'ye gıda güvenliğiyle ilgili ne tavsiyelerde bulunursunuz?"sorusuna karşılık Clarke şunları söyledi:
"Gıda üreticileri, özelikle ürettikleri gıdanın güvenli olmasına dikkat etmelidir. Gıda işletmesi özellikle kamu sağlığını etkileyebilecek riskleri göz önünde bulundurmalı. Ürettiği ürünün risk arz etmemesi için gerekli önlemleri almalıdır. Ticari işletmelerin kendi rollerinin ne olduğunu iyi anlaması gerekiyor. Bunu devlet sağlamaz, işletmeler sağlar. Her işletme kendi önlem ve sorumluluklarını almalıdır. Kısacası, Türkiye'deki gıda işletmeleri Avrupa Birliği yolunda gıda güvenliğine önem vermelidir."